Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129865
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-01 23:26:45 Posted By Eliseo Comment Link

Where's the nearest cash machine? http://www.solaresotica.com.br/stmap_27qjz4o.html advanced testoboost uk Bank of America Merrill Lynch economist Lu Ting said that as an interim step - just like Japan in late 1970s - China could allow banks to issue floating-rate negotiable certificates of deposits, which could also be traded in the secondary market.

Thời gian: 2020-04-01 23:26:45 Posted By Sherwood Comment Link

We used to work together https://inhumanimal.com/stmap_32iqvbp.html singulair price australia Rachel Bilson isn't shy about flaunting her killer bikini bod, but it looks like she missed a spot when it came time to put on sunscreen. The star sported some strange tan lines while soaking up some sun in Barbados on April 16, 2013.

Thời gian: 2020-04-01 23:26:44 Posted By Noble Comment Link

We'd like to offer you the job https://maple-island.com/stmap_325mxca.html doxycycline 100mg dosage for sinusitis In 2011, Visa, Mastercard and PayPal, cut off all donations to WikiLeaks, the controversial website headed by Julian Assange, which blew the lid on a string of government secrets by publishing classified information online.

Thời gian: 2020-04-01 22:52:15 Posted By Ronnie Comment Link

We're at university together http://xxxnx.fun/wwwmadthumbsocm/ rolettube Craig Custance joined ESPN in September 2011 as an NHL reporter for ESPN the Magazine, ESPN Insider and ESPN.com. A graduate of Michigan State University, he lived for nearly a decade in Georgia working for the Atlanta Journal-Constitution where he spent time covering the late Atlanta Thrashers. He was the only Thrashers beat writer to get the team to the playoffs.

Thời gian: 2020-04-01 22:52:14 Posted By Alexandra Comment Link

Your account's overdrawn http://fittor.top/thainsxe/ zowie palliaer boyfriend Only a coherent strategy combining security, a regional political process and sustainable long-term development has the possibility of achieving change in eastern DRC. In this context it is essential that the international community supports the implementation of the Peace, Security and Cooperation Framework (PCSF) initiative which attempts to bring stability and prosperity to eastern DRC. This was agreed in February 2013 and signed up to by 11 countries. The deployment of an additional African Union brigade with a more assertive mandate to strengthen UN forces together with appointment of Mary Robinson as the UN Secretary General's special envoy also offer a glimmer of hope.

Thời gian: 2020-04-01 22:52:14 Posted By Aaron Comment Link

I'm a housewife http://fittor.fun/xxxvdious/ thumbzzla Merkel is seeking a third term in Sept. 22 parliamentary elections and her party leads polls. Surveys so far indicate that, while many Germans are skeptical of her insistence that she wasn't aware of U.S. surveillance programs, the issue hasn't yet affected their voting intentions.

Thời gian: 2020-04-01 22:52:13 Posted By Vance Comment Link

Languages http://xxxnx.fun/monclotube-phd-id/ ubo ent brest The PMAA message to members said the FBI warned fuelmarketers should be on alert for new customers who are not fromthe area, drivers who are not familiar with truck or vehicleoperations, and people who store fuel in unusual locations orcontainers.

Thời gian: 2020-04-01 22:52:13 Posted By Abdul Comment Link

What's the interest rate on this account? http://fittor.fun/xnxx-sanayee-mahbob/ miu iruma hentai Both Maughan and McConnell, who is leaving DHS for the EastWest Institute, a think tank focused on conflict resolution, said Snowden's revelations have so far not hurt the department's cybersecurity partnerships with the private sector. But they expressed worries about what Congress might do next.

Thời gian: 2020-04-01 22:37:58 Posted By Haywood Comment Link

I'd like to send this parcel to https://imcajans.com/tempResim/index.php/stmap_27clwkh.html nexium tablets information "The showdown in court of state versus federal jurisdiction will take a new twist on the standing of those contracts: whether the claims of the retirement protections have the same standing as other creditors, particularly secured bondholders," Ciccarone said.

Thời gian: 2020-04-01 22:37:58 Posted By Khloe Comment Link

How do you do? https://halpinforillinois.com/stmap_27uwpth.html quetiapine 200 mg used for The Coyotes were able to sign general manager Don Maloney, assistant general manager Brad Treliving and coach Dave Tippett, along with most of his staff, before the lease deal was completed. Once it was in place, the new ownership group gave the front office the financial freedom it didn't have in four years of being run by the NHL, allowing the team to sign front-line forward Mike Ribeiro.