Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129867
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-02 05:56:37 Posted By Sherman Comment Link

I'm self-employed http://fittor.top/xxxvebeyo/ barbarasexappeal bbc The overall level of radiation that has been emitted by the Fukushima disaster also needs to be kept in perspective. According to Dr Ken Buesseler, senior scientist at the Woods Hole Oceanographic Institution, US, the release of the radioactive element caesium from Fukushima is between a 10th and a third of what was released from the accident in Chernobyl, and perhaps one fortieth of what was released by nuclear bomb testing globally in the 1950s and 1960s.

Thời gian: 2020-04-02 05:56:36 Posted By Craig Comment Link

Who would I report to? http://xxxnx.fun/yuku-mousepad/ xvideos telugu voice Regarding the debt, do people understand that first you must bring down the deficit? Obama’s doing that. What more do you want? It’s coming down faster than any time since WWII. Isn’t it a little unreasonable to shut down the government and threaten default because the deficit isn’t dropping fast enough to suit you when it’s dropping at a near historic rate? Would you agree that it’s possible to cut too much spending too soon, putting a lot of people out of work and risking another recession? Wouldn’t you have to agree that the sweet spot is to lower the deficit at a fast rate without threatening to harm the economy? That’s what we’re now doing. Why would you want to mess with that? Remember, we had that sweet spot with Clinton and we let the Republicans mess with it then. The results were catastrophic.

Thời gian: 2020-04-02 05:56:35 Posted By Anderson Comment Link

I'm not sure http://fittor.top/brielle-camvault/ champaign ill pirateproxy All the prestige marques are represented, with Aston Martin running a Centenary Edition of its Vanquish and Bentley chipping in with a Continental GT Speed and a V8 convertible. BMW, Mercedes and Maserati will be on hand with their luxurious grand tourers, while if it's luxury you're after look no further than the Rolls-Royce Wraith.

Thời gian: 2020-04-02 04:59:18 Posted By Jane Comment Link

I need to charge up my phone http://xxxnx.fun/xnxx-brazser/ sanayee mahboob porn It will be heard â loud and clear â on YES, but only when Francesa yaks. As long as the A-Rod circus is in town, Francesa will be the ringmaster blabbering on about A-Rodâs raw deal, or the Yankeesâ money-grubbing ways, or how Rodriguez is the worldâs most picked-upon abuser of performance-enhancing drugs.

Thời gian: 2020-04-02 04:59:17 Posted By Caroline Comment Link

Do you like it here? http://xxxnx.fun/youthlust-delilah-debut/ zooxxnx.com Lorrie Ortega, mother of an upcoming senior at Texas A&M University and a 13-year-old son in San Antonio, knows the importance of college savings plans. Thanks to the Texas Guaranteed Tuition Plan, she has been able to pay college tuition for both of her sons to attend state universities in advance of entering school.

Thời gian: 2020-04-02 04:59:17 Posted By Randell Comment Link

Not available at the moment http://fittor.fun/morehardpon/ lamamlinks.com Molon has been pushing Congress since 2012 to pass a bill known as the "Internet Constitution." The law would establish Brazil's first legal framework for users' rights online, and among other requirements would force social media companies to delete users' data once they close their profiles.

Thời gian: 2020-04-02 04:59:16 Posted By Truman Comment Link

I'll put her on http://xxxnx.fun/jpornmd/ nz personnals Sources close to the accelerated sale of a 6pc Government-owned stake in the British bank said that American institutional investors and hedge funds had registered levels of demand well above those expected.

Thời gian: 2020-04-02 04:59:15 Posted By Fletcher Comment Link

I was born in Australia but grew up in England http://fittor.fun/streammaremodels/ titsgur In the simplest of terms, there is almost overwhelmingly every possible reason that this accident should NOT have occurred. Between the two pilots mentioned, there was plenty of competence at the controls.

Thời gian: 2020-04-02 00:46:47 Posted By Ignacio Comment Link

Did you go to university? http://fittor.fun/pornzee-redwrap/ https://goo.gl/hy9fzw Charges that the Obama administration exaggerated the cutbacks from the outset were amplified Sunday when hundreds of vets marched in Washington to protest the closure of popular war memorials, including open-air sites.

Thời gian: 2020-04-02 00:46:46 Posted By Zachary Comment Link

A Second Class stamp http://fittor.top/moriahs-wedding-shower-daftsex/ xxxzooooo Five teams remain unbeaten through the first month of the season, but after another display of Peyton Manning brilliance, the Broncos continue to separate themselves as the top team in the Daily News power rankings.