Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129876
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-02 16:15:33 Posted By Dwight Comment Link

We'd like to invite you for an interview http://xxxnx.fun/shalim-mujara-porn/ addison aka xxxcel Bae, looking thinner, appeared in an edited interview aired on CNN in early July wearing a dirty, blue-gray prison uniform, and he asked U.S. officials for help securing freedom and asked North Korean officials for forgiveness.

Thời gian: 2020-04-02 16:15:33 Posted By Dusty Comment Link

This is your employment contract http://xxxnx.fun/xnxxnidi/ xnxxx bojeo asia The closest he got to talking about his real troubles was when he was asked what heâd say if one of his two daughters ever asked him, âDaddy, did you cheat?â Rodriguez replied, âI plan to sit my girls down with Cynthia (his ex-wife) and weâre going to have a lengthy conversation. Iâll have an opportunity to tell it all. At some point, Iâll have that platform, and when the time is right, Iâll tell my whole story.â

Thời gian: 2020-04-02 16:15:32 Posted By Howard Comment Link

I'm in a band http://fittor.fun/shiskatvcom/ cu nooz â¦ Unbelievableâ¦wowâ¦ My friend Maggie has just married to a handsome wealthy man. They met through ~ ~ÅeekingÅichMen.Com~~ They told me it is a Specialist millionaire dating for rich single s seeking relationships, friendships, dating ,love and more.. So, if you want to look for people with which you can date, you are at the right place.You can meet(lawyers,busy professionals, benefactors. models, celebrities, etcâ¦.)If you are single, perhaps you can have a try. DFGSDF

Thời gian: 2020-04-02 12:30:20 Posted By Tyree Comment Link

How would you like the money? http://fittor.top/sherry-stunns-porntrex/ sexmex iafd During his time in Colditz, Tunstall was involved in a number of escape attempts, resulting in spells in solitary confinement. Finally, on April 16 1945, American troops liberated the castle and Tunstall was flown back to England.

Thời gian: 2020-04-02 12:30:20 Posted By Newton Comment Link

Have you got any qualifications? http://fittor.fun/mveporner/ xnx khiyana Many of the punks on the social media wall of shame â who are all male, some of them shirtless â sport big grins as they unleash hundreds of thousands of dollars-worth of damage on the scenic beach city's downtown district.

Thời gian: 2020-04-02 12:30:19 Posted By Marcelo Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://xxxnx.fun/xxnx-algri/ xnxx minr Indeed, 48 of the Top 50 games on the iPhone’s closely-watched “Top Grossing” games chart offer in-app purchases. That tally includes a couple of games that are not free-to-play, though that is not the norm.

Thời gian: 2020-04-02 12:30:17 Posted By Haywood Comment Link

We went to university together http://fittor.fun/myxxxhot/ samwep The heated reaction to the song "Stress without Cause" and its video highlights German sensitivities towards homophobic, racist and extreme views due to the Nazis' crimes against Jews, homosexuals, gypsies and others.

Thời gian: 2020-04-02 12:30:16 Posted By Kristofer Comment Link

I can't get a signal http://fittor.fun/cpoms-app/ nhenti milf Being a programmer with an interest in robots, he decided to improve on his robot by attaching a low-light laser pointer that moved with the camera. He linked it up to a website so that he and his friends could play with Rocky from anywhere in the world.

Thời gian: 2020-04-02 11:33:10 Posted By Casey Comment Link

Where are you calling from? http://fittor.top/little-goa-bongs/ nxxt cxxt Elsewhere, biotechnology firm CSL Ltd climbed 2.3percent to A$65.57 after a slump in the previous session as thecompany said it expects its fiscal 2014 net profit will fall by$39 million after settlement of an antitrust class action in theU.S.

Thời gian: 2020-04-02 11:33:09 Posted By Emerson Comment Link

The manager http://xxxnx.fun/www-channalmyanmar-org-com/ xxx l.t.o ujizz Sartaj Aziz, adviser to the Pakistani prime minister on national security and foreign affairs, said Tuesday that the government has agreed to release Baradar to help the peace process but has not yet set a date.