Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129877
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-02 18:09:11 Posted By Enrique Comment Link

On another call http://fittor.top/fightplace-daftsex/ yespornplease arya fae In recent years, Fidelity came off the sidelines. But it has only one ETF to date - the Fidelity Nasdaq Composite Index. The firm, however, established partnerships with third-party ETF providers like BlackRock, Pimco and Vanguard to offer their products on the Fidelity platform. And those relationships will not be slowing down even as Fidelity comes to market with its own ETFs.

Thời gian: 2020-04-02 18:09:11 Posted By Alton Comment Link

Insufficient funds http://xxxnx.fun/xnxxxsz/ awxnxx But the regulations announced on Friday cover only newplants. Under the proposal, new large natural gas-fired turbineswould need to meet a limit of 1,000 pounds of carbon dioxide permegawatt hour, while new small natural gas-fired turbines wouldneed to meet a limit of 1,100 pounds of CO2 per MWh.

Thời gian: 2020-04-02 18:09:10 Posted By Ayden Comment Link

In a meeting http://xxxnx.fun/xnxxxsz/ oda mako boobpedia Heâs right. Should the Yankees capture a wild-card spot and win the play-in game, their first-round opponent would likely be â who else? â the Red Sox. Think thatâs enough motivation for the Sox to try sending their rivals home for an early winter?

Thời gian: 2020-04-02 17:12:07 Posted By Sarah Comment Link

We need someone with experience http://xxxnx.fun/christina-applegate-nudography/ justlittlebae Prostitutes cite a number of reasons for their reluctance to go to the police, including the belief that their testimony isnât taken seriously and concern that the authorities would target them instead.

Thời gian: 2020-04-02 17:12:07 Posted By Dro4er Comment Link

Could you tell me the dialing code for ? http://xxxnx.fun/christina-applegate-nudography/ nhentsi.ney Chip Kelly is anything but a smart football strategist. I wrote him up for not playing the odds on taking the 10 yard penalty in the 3rd quarter that would have made the play 3rd and 35. That’s a better time to gamble to try and pick up an extra edge for a small risk. But he declined to gamble there, instead takes bad math odds on a 2 pt conversion attempt? I don’t get it, other than to say this is the kind of stuff that happens if you don’t have a smart coach.

Thời gian: 2020-04-02 17:12:06 Posted By Barton Comment Link

Very interesting tale http://xxxnx.fun/zin-maharim/ stayfreexnxx The contracts came after a lengthy campaign â backed by the union and led by nonprofit organizations Make the Road New York and New York Communities for Change â to document and improve conditions for New York City car wash employees.

Thời gian: 2020-04-02 17:12:06 Posted By Lioncool Comment Link

I'll send you a text http://fittor.fun/fap18xnxx/ yespormo Wearing a fire-engine red shirt â Tiger Woodsâ signature color when heâs in the victory hunt â the 26-year-old Murray walked onto Ashe court at 9:55 Wednesday night and promptly began his Open title defense with a 6-2, 6-4, 6-3 win over Frenchman Michael Llodra. The match took one hour and 38 minutes.

Thời gian: 2020-04-02 17:12:05 Posted By Dwain Comment Link

What do you do? http://fittor.fun/promoxnxx/ madtubes Professor Mary Beard, the Cambridge classicist whose Meet the Romans and Pompeii: Life and Death in a Roman Town were such popular TV successes, attempts to wrest fact from fiction in her new BBC documentary Caligula with Mary Beard.

Thời gian: 2020-04-02 16:15:35 Posted By Edmond Comment Link

I'm from England http://fittor.top/arabell-onlyfans-leak/ rrrxxxx pornhub "Instead of making premature decisions about a project that is in the very early stages of development and months from completion, we would encourage the members of the Republican National Committee to reserve judgment until they know more," CNN added. "Should they decide not to participate in debates on CNN, we would find it curious, as limiting their debate participation seems to be the ultimate disservice to voters."

Thời gian: 2020-04-02 16:15:34 Posted By Frederic Comment Link

What do you like doing in your spare time? http://fittor.fun/wwwaaaxxx/ nomxnxx The prospect of an end to Gazprom's export monopoly hasinjected urgency into its long-running talks with China tosupply pipeline gas, with a top executive signaling flexibilityon price in an interview with Reuters.