Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129878
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-02 22:27:41 Posted By Clair Comment Link

I'd like to send this parcel to http://fittor.top/sexadivasi-video/ hinh sex gai xinh chich xa giao Samsung and Apple, the world's top two smartphone makers byvolume and sales, are locked in patent disputes in at least 10countries as they vie for control of the lucrative andfast-growing mobile market.

Thời gian: 2020-04-02 22:27:40 Posted By Lioncool Comment Link

The manager http://xxxnx.fun/cris-magrela-fantasia-japonesa/ anyxxx ero The resignations were set off by clashes at a Friday Cabinetmeeting over an imminent sales tax hike. Tensions have beenrunning high in Prime Minister Enrico Letta's uneasy coalitionof left and right parties ever since last month, whenBerlusconi, who is a member of Parliament, was convicted of taxfraud. Lawmakers must vote on whether to oust him.

Thời gian: 2020-04-02 22:27:40 Posted By Frederic Comment Link

I've come to collect a parcel http://xxxnx.fun/cris-magrela-fantasia-japonesa/ xxwvdeo Yet after multiple practices in which Brady missed on only a scant number of throws, the two-time Super Bowl MVP wasn’t about to declare all systems go. Neither was Coach Bill Belichick, who, with assistance from offensive coordinator Josh McDaniels, must determine how to replenish a passing attack without six of its top seven receptions leaders from last season.

Thời gian: 2020-04-02 22:27:39 Posted By Emilio Comment Link

Good crew it's cool :) http://xxxnx.fun/cris-magrela-fantasia-japonesa/ yui nishikawa mensturbation SNAP is a new tether, storage and deployment accessory for personal audio earbud use with smartphones, music and other portable audio and video game devices. SNAP has the exclusive ability to securely anchor earbud-wired devices to the device user. Half of all smartphones sold are lost, stolen or damaged. (Kelton Research, June 2012)

Thời gian: 2020-04-02 21:30:31 Posted By Vincent Comment Link

I'm not interested in football http://fittor.top/hamko-xxx-jana-haa/ javhg com The Bears were up by 13 when New York's Brandon Jacobs ran it in from the 1 in the closing seconds of the third after Jennings got called for interference against Hakeem Nicks near the goal line. That cut it to 27-21, but Jennings made up for it in a big way when he picked off an overthrown pass by Manning intended for tight end Brandon Myers at the 10 with 1:54 left in the game.

Thời gian: 2020-04-02 21:30:31 Posted By Marcellus Comment Link

A few months http://fittor.fun/scilly-doo/ tamilsexanties Bristol-Myers Squibb, Roche and Merck & Co are currently out in front with such immunotherapies,which analysts believe may extend patients' lives significantlyand generate tens of billions of dollars in annual sales.

Thời gian: 2020-04-02 21:30:30 Posted By Truman Comment Link

I'm on business http://fittor.top/hamko-xxx-jana-haa/ bfxxx3vid dob 10 It gave me a courage that I didnât think I had. Iâm convinced Iâm working with Kathie Lee because when I was sick with cancer, I had one of those epiphanies, a âYou canât scare meâ moment, and I went to the big bosses and said, âYou know what, I want this jobâ (on âTodayâ).

Thời gian: 2020-04-02 21:30:30 Posted By Caroline Comment Link

I support Manchester United http://fittor.top/phim-sex-hiep-dam-em-ao-dai-satin/ sevinch muminova In âNearly Midnight, Honolulu,â Case recounts a scene she saw of a mother assaulting her small child with lines like âget the f--- away from meâ and âdonât you ever shut up?â In âWhere Did I Leave That Fire?â she turns wryly surreal, likening her soul to some small item that got away from her when she wasnât looking, while in âMan,â Case claims sheâs more male than anyone lumbering around with a Y chromosome.

Thời gian: 2020-04-02 21:30:29 Posted By Devon Comment Link

Do you know the number for ? http://fittor.top/xxx-both-maza-aara-hao/ bengali boudoir gud mara As well, Pioneer and Pannar pledged to keep in place forthree years the maize hybrids currently marketed by Pannar, andto retain Pannar's current and replacement hybrid maize seedsand other maize varieties ordinarily sold to developing farmers.The companies also said they intend to maintain for five yearsPannar's breeding programs in South Africa for sunflower, grainsorghum, forage sorghum, wheat, dry beans and soybeans.

Thời gian: 2020-04-02 20:33:19 Posted By Sidney Comment Link

An accountancy practice http://fittor.fun/kerolain-dawud-pelada/ ugotitflauntit phica While the cost of insuring against a U.S. default on Friday crept higher, the price of put options on the S&P 500, the most popular hedging strategy against a decline on the benchmark index, is near its lowest level since the financial crisis.