Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129885
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-03 00:23:10 Posted By Federico Comment Link

Would you like a receipt? http://fittor.top/indiasexvidros/ bja xxnxx The open letter is being distributed via social media channels and being published in Tuesday's edition of newspapers across the globe, including the Washington Post and Wall Street Journal in the United States, and the Globe and Mail and National Post in Canada.

Thời gian: 2020-04-03 00:23:10 Posted By Gonzalo Comment Link

Another year http://fittor.fun/eva-gurera/ seaxxxrch dmu In recent weeks, however, the crackdown has expanded in its political scope, moving beyond the Brotherhood and other Islamist groups to target a range of activists, including academics and journalists.

Thời gian: 2020-04-03 00:23:09 Posted By Andre Comment Link

I can't stand football http://fittor.top/agartala-local-xvideo/ xxxporhvop dde "These proposals are complex and we will review them indepth. There are a number of areas where we believe Ofcom havenot fully recognised the costs of providing services," BT saidin a statement on Thursday.

Thời gian: 2020-04-03 00:23:09 Posted By Sophie Comment Link

Could I have a statement, please? http://fittor.fun/eva-gurera/ janata zubair sex video Right off the bat, he proved he belonged. With family in the stands, Cespedes hit a whopping 17 home runs in the first round â more than any other player managed in their first two trips to the plate.

Thời gian: 2020-04-02 23:24:38 Posted By Donovan Comment Link

Can you put it on the scales, please? http://fittor.fun/desi-xxx-video-dud-likhne-wala/ korean bj 2019021319 For core faculty member Feng Zhang's lab, nature offers up the raw ingredients needed to control brain cells and understand the brain's wiring. Since joining the Broad Institute and McGovern Institute for ...

Thời gian: 2020-04-02 23:24:38 Posted By Mariah Comment Link

real beauty page http://xxxnx.fun/dud-khoya-r-cuda/ snnyan The Ombudsman, which steps in when banks and their customerscannot reach agreement, received more than 247,000 complaintsabout payment protection insurance between April and September,up 149 percent on the same period the year before.

Thời gian: 2020-04-02 23:24:37 Posted By Lynwood Comment Link

I've just graduated http://fittor.fun/madhavi-sex-on-valentine-s-day/ pubjlcplckupsmohey foj For example, foreign firms are still banned from investingin China's tightly controlled media organisations; frompublishing newspapers, magazines or books; and from producingelectronic publications.

Thời gian: 2020-04-02 23:24:36 Posted By Charlie Comment Link

We need someone with experience http://xxxnx.fun/sex-karna-pi-bald-aay-vido/ korean bj hosu The result for bankers who have long profited from theirclose relationships with mega miners is that they havesacrificed manpower for auctions that have dragged on for over ayear. Many are now taking on deals they know will be tough orimpossible to seal, just to preserve client relationships.

Thời gian: 2020-04-02 23:24:36 Posted By Brianna Comment Link

A staff restaurant http://xxxnx.fun/sex-karna-pi-bald-aay-vido/ larkio ka bagal ka bal The couple owns the chain of Red Apple Child Development Centers, the nonprofit network that got the federal money. They also own Preschool of America, which has 14 for-profit schools throughout the city.

Thời gian: 2020-04-02 22:27:41 Posted By Plank Comment Link

Have you got any qualifications? http://fittor.top/sexadivasi-video/ volosatie analnij "People look out for each other here, people tend to look out for their neighbours," another resident tells the BBC's Rob Young in Mississippi. "It's putting a lot of people out. People who can't afford to pay their employees."