Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129884
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-03 06:26:57 Posted By Payton Comment Link

A few months http://xxxnx.fun/mudheir-did-it-xnxx-moviea/ http food7day com sxqmfvm88 Grunis called the three-year term of detention "illegitimate constitutionally" and noted few inmates would have been likely to be released early as Israel would be unable to deport them to their countries of origin, mostly Eritrea and Sudan.

Thời gian: 2020-04-03 06:26:56 Posted By Melvin Comment Link

Could you send me an application form? http://xxxnx.fun/sleeping-so-jao-maa/ bengali bf xxx ref nud On this week's Daily News Fifth Yankees Podcast, Mark Feinsand sits down with outfielder Vernon Wells to discuss the Yankees' fading postseason hopes, the tough road trip and what the team's recent stumble means going forward.

Thời gian: 2020-04-03 06:26:56 Posted By Abdul Comment Link

I support Manchester United http://xxxnx.fun/dulaara-film-ke-gan/ indian sex scam mysore mallige Even so, Stephan says it's hard to see the Magnitsky case as anything other than "a deeply cynical way of doubling down on a very dubious claim â namely that Magnitsky had anything to do with tax evasion."

Thời gian: 2020-04-03 06:26:55 Posted By Connie Comment Link

Hold the line, please http://xxxnx.fun/mudheir-did-it-xnxx-moviea/ uttar pradesh xxx com bol handi The paper cited internal records obtained through a public records request in their report, adding that the problems date back to at least 2011, when marshals were using new versions of the radios in the field.

Thời gian: 2020-04-03 05:30:59 Posted By Lily Comment Link

I'm a housewife http://fittor.top/eka-yanwaria-finpu/ sherilyn gerasta scandal As Mr Hain explained, “Miliband initially offered to cooperate [with the Government]” until “back-bench and front-bench Labour MPs made it clear they were unwilling to go along with the Prime Minister”.

Thời gian: 2020-04-03 05:30:58 Posted By Duane Comment Link

I've got a full-time job http://fittor.top/mdrasi-baf-bdo/ thirunagai firangi sex video To say that bonds are under pressure would be an understatement. Over the last few months, sentiment about fixed income has flipped dramatically: from a favored investment destination that is deemed to benefit from exceptional support from central banks, to an asset class experiencing large outflows, negative returns and reduced standing as an anchor of a well-diversified asset allocation. Understanding well what created this change is critical to how investors may think about the future, including the role of fixed income as part of prudent investment portfolios that help generate returns and mitigate risk.

Thời gian: 2020-04-03 05:30:58 Posted By Newton Comment Link

Could you transfer $1000 from my current account to my deposit account? http://fittor.top/eka-yanwaria-finpu/ pakestanisex video Finmeccanica, one of Italy's largest employers, put the gas turbine maker and other assets up for sale two years ago but political meddling slowed the process, prompting downgrades to junk of its 5 billion euro ($6.80 billion) debt pile.

Thời gian: 2020-04-03 05:30:57 Posted By Lucas Comment Link

Until August http://fittor.top/www-yehfun-cm/ 80year old woman dex "To have a meeting between the presidents of these two countries there are many necessary steps. If this meeting had been compressed into the program, it would have been premature," the official news agency IRNA quoted him as saying.

Thời gian: 2020-04-03 05:30:57 Posted By Berry Comment Link

Do you know what extension he's on? http://fittor.top/eka-yanwaria-finpu/ tulama Rodman and Kim Jong Un will probably partake in a light, fun meeting, says Lee, and not deliberate over politics. Still, Rodman might bring up the countryâs nuclear program and the existence of six political prison camps that house some 150,000 people, he added.

Thời gian: 2020-04-03 00:23:11 Posted By Emory Comment Link

Where are you calling from? http://fittor.top/agartala-local-xvideo/ mousslme Further, the board has approved a significant expansion of the Class B stock repurchase program to $20 billion, from $10 billion. Under this expansion, the firm anticipates continuing its ongoing quarterly pace of share buybacks. In addition, over the next several months Viacom would augment its overall buyback pace with purchases of an additional $2.0 billion of shares under the $20 billion program.