Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129890
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-03 10:10:03 Posted By Elijah Comment Link

The manager http://xxxnx.fun/nx-xxx-indiayan-bp-com-mom-sun-fog-fok/ jabarjasti chod diya boor The S&L crisis of the late 1980s was a mere grenade compared to the weapons of mass wealth destruction that went off on Wall Street four years ago and the others that remain primed and ready to explode. But instead of facing indictments, JPMorgan and others face impunity. “It’s clear that JPMorgan has absolutely no fear that this might have consequences,” Black said. “And why should they?”

Thời gian: 2020-04-03 10:10:03 Posted By Terence Comment Link

I came here to study http://xxxnx.fun/xxxvilo/ tamilanyxxx pro But the exit polls did not give a clear indication of whether her Free Democrat (FDP) allies, on 4.7 percent, would make it back into parliament. A new euroskeptic party, the Alternative for Germany (AfD), was hovering at 4.9 percent -- a whisper below the 5 percent threshold for winning seats.

Thời gian: 2020-04-03 10:10:02 Posted By Winfred Comment Link

I wanted to live abroad http://fittor.fun/bda-boba/ massge fok "[B]oth of these former cardholders had multiple purchase card accounts during the time that they were cardholders, and one of these cardholders had a total of seven purchase card accounts, five of which were closed and reported by the employee as being lost, stolen, or counterfeit," says the report.

Thời gian: 2020-04-03 10:10:02 Posted By Jospeh Comment Link

Thanks for calling http://fittor.fun/antel-xnxxx-c/ goysex vobu The dossier, which will be released today according to CBS News, follows a 90-minute teleconference briefing to US Congressional leaders last night setting out the clear case against Bashar al Assad.

Thời gian: 2020-04-03 09:13:47 Posted By Jocelyn Comment Link

How long are you planning to stay here? http://xxxnx.fun/bfxxxxbfxxx/ armaner gan Prudhomme accused Harman of being impractical in her approach, and indicated it may be “impossible” to simply bolt a women’s competition on the side of a race that is already stretched to full capacity.

Thời gian: 2020-04-03 09:13:47 Posted By Justin Comment Link

What line of work are you in? http://fittor.top/small-son-mom-xnx/ bf jawan ladki au das sal ke dacha With greater knowledge of these 16,000 reported species of trees, scientists now believe they hold the key to better understanding the Amazon rainforest and more effectively enhancing conservation efforts.

Thời gian: 2020-04-03 09:13:46 Posted By Ulysses Comment Link

A few months http://fittor.top/small-son-mom-xnx/ www xxxatoz vides com According to audience members, performer Sarah Guyard-Guillot fell some 50 feet from the left side of the set during the show's finale, appearing to have slipped from her safety wire. She could reportedly be heard groaning and screaming from the open pit she fell into beneath the performers before the show was halted and the audience was dismissed. The University Medical Center declared Guyard-Guillot dead from the accident later that evening.

Thời gian: 2020-04-03 09:13:46 Posted By Nathanial Comment Link

Looking for work http://xxxnx.fun/busxnx/ sxs mola rasol lndi Sales at the automotive unit, which accounts for almost halfof Infineon's sales, are expected to be flat in the currentquarter, but the company said its other operations, catering forindustrial clients such as Siemens, will show growth.

Thời gian: 2020-04-03 09:13:45 Posted By Coco888 Comment Link

How much notice do you have to give? http://xxxnx.fun/bfxxxxbfxxx/ trai cho gai bucac It was a costly miss because, six minutes later, Ronaldo headed in his second. The Portuguese timed his run to perfection to powerfully plant the ball past Cech from Isco's superb, pinpoint center.

Thời gian: 2020-04-03 08:17:47 Posted By Wallace Comment Link

Have you seen any good films recently? http://fittor.fun/tramny/ bankbrose com Behrouz Abbasi was also exposed to mustard gas near the city of Abadan. He has suffered from breathing difficulties since and has undergone specialized corneal surgery because of the damage mustard gas did to his eyes.