Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129893
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-03 12:01:32 Posted By Jeffrey Comment Link

Canada>Canada http://fittor.fun/teuguxxx-pro/ shimil phon sex Nonetheless, placing the group on the EU's terrorist list is a tangible and positive step, sending a forceful message to the region that violence is not acceptable and weakening Hezbollah's destabilising influence in the Lebanese sphere. Closer to home, the designation has practical benefits. It will enable European authorities to freeze Hizbollah assets and increase cross-border cooperation in fighting their crimes. Police and judicial authorities will now have greater powers to work with their colleagues in other member states, for example in sharing evidence or information about the movement and activities of Hizbollah operatives. Law enforcement agencies will also have more options to investigate and curtail Hizbollah activities in the EU, such as by suppressing the recruitment of new members.

Thời gian: 2020-04-03 12:01:31 Posted By Harvey Comment Link

History http://fittor.top/pettiya-karana-ewa/ amr xxcccc In the near term, many stock analysts say they expect thestock to rise following the Friday decline. "I think investorswill largely look past the incident, absent more info thatsuggests ongoing problem," said Carter Copeland, an analyst atBarclays in New York.

Thời gian: 2020-04-03 12:01:31 Posted By Wiley Comment Link

I enjoy travelling http://fittor.fun/banglisix/ teen gangabag The new CD leans on no such lazy techniques. Songs like the single âSupersoakerâ or âRock Cityâ match the rousing, re-thought Southern rock that first fired KOL. The tunes are strong enough to be sung in radically different settings. The discâs influences range from funk to arena-rock to folk-rock, each filtered through the groupâs essential style.

Thời gian: 2020-04-03 12:01:30 Posted By Bruce Comment Link

What qualifications have you got? http://fittor.fun/akhjmkmkgj55jghkg-g54jg5j-glg-g4jaj4552/ sexsexxxxxx It appears the Yankees have cleared the last stumbling block to make WFAN their new radio home. Radio sources said the final hurdle was the Yankees getting WFAN to also air a schedule of games for their new Major League Soccer franchise, the New York City Football Club. They agreed to do that late Tuesday, radio sources said.

Thời gian: 2020-04-03 11:05:53 Posted By Ariana Comment Link

Could you tell me the dialing code for ? http://fittor.fun/bfseex/ maxpro lubricant gel 4g A year ago, in one of the few bright spots of 2012 for the Jets, they beat up on the Bills in a 48-28 season-opening win in what appeared to be an âI-told-you-soâ moment for Gang Green at the time. Instead, it was a blip on the radar of an otherwise disappointing year. But one trend from that game did continue throughout the season: The run defense was downright bad.

Thời gian: 2020-04-03 11:05:52 Posted By Berry Comment Link

Do you play any instruments? http://fittor.top/new-osm-xnxx/ mausi aur jeene ki sexy The deal: The original beauty-sample subscription service, Birchbox keeps it cheap at $10 for five beauty samples â and maybe a tiny tasty treat. If you love a sample, you can buy full-sized versions through its site, earning discounts for each dollar spent.

Thời gian: 2020-04-03 11:05:51 Posted By Margarito Comment Link

I've come to collect a parcel http://fittor.top/new-osm-xnxx/ sherlyn regasta scandal "About 90 percent of women with hair loss are not strong candidates for hair transplantation surgery because of insufficient donor hair. This method offers the possibility of inducing large numbers of hair follicles or rejuvenating existing hair follicles, starting with cells grown from just a few hundred donor hairs," said co-study leader Angela M. Christiano, PhD, the Richard and Mildred Rhodebeck Professor of Dermatology and professor of genetics & development.

Thời gian: 2020-04-03 11:05:51 Posted By Cooler111 Comment Link

I'm on holiday http://xxxnx.fun/xxxvdy/ gulami bhojpuri fol moovi Copper and gold tumbled on Friday as data showed U.S.employers added more jobs than expected in June, rekindlingworries the Federal Reserve could be tempted to scale back itsmonetary stimulus later this year, and on worries over economicgrowth prospects in China and Europe.

Thời gian: 2020-04-03 11:05:50 Posted By Russel Comment Link

The United States http://fittor.top/sikkim-xxz-video-india/ axa xxxc Luciano Coutinho said stress tests made by the state-ownedbank showed Brazilian firms can absorb the impact of an exchangerate of 2.3 reais per dollar by the end of the year, but thatmanaging inflation pressures stemming from a weaker currencywould be a challenge.

Thời gian: 2020-04-03 10:10:04 Posted By Chung Comment Link

I'm not sure http://xxxnx.fun/nx-xxx-indiayan-bp-com-mom-sun-fog-fok/ nx xxx indiayan bp com mom sun fog fok A face-to-face meeting would have posed political risks for Obama, just as for Rouhani, as it could have increased expectations for swift progress and fueled criticism that he is rewarding the new Iranian president prematurely.