Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129901
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-04 00:19:39 Posted By Charlie Comment Link

I stay at home and look after the children http://xxxnx.fun/dhati-xxvideo/ emmachoice âI looked inside my heart and I would see my son, and I cried every night. I was so alone,â she said. âDays never got shorter, days turned into nights, nights turned into days, years turned into eternity.â

Thời gian: 2020-04-04 00:19:39 Posted By Graham Comment Link

What's the interest rate on this account? http://xxxnx.fun/sxxxi/ lun chot flight âToday is all about bringing the world closer together,âShakira said in the statement. âIâm excited to partner with T-Mobile and look forward to being able to share my music in newand innovative ways.â

Thời gian: 2020-04-04 00:19:38 Posted By Samual Comment Link

What part of do you come from? http://fittor.top/bangla-gosol-kara-video/ modal lancap hd The email came with a picture of the plant and a request for advice about how to deal with it. The mildew indicates that the honeysuckle is probably planted where its roots get too hot (as a woodlander, it prefers some shade), but I am tempted to tell John to ditch it and start again. It was the word "bargain" that rang alarm bells in my head and set me off, as follows:

Thời gian: 2020-04-04 00:19:38 Posted By Jorge Comment Link

Can you hear me OK? http://xxxnx.fun/sxxxi/ arp teen fll sex "Sechin's logic is very simple - he wants first of all tocapture the consumer for the long term," said Vitaly Kryukov, anenergy analyst at IFD Kapital in Moscow. "Then he has to figureout how much oil he needs and where to find it."

Thời gian: 2020-04-03 23:21:18 Posted By Dghonson Comment Link

I work for a publishers http://xxxnx.fun/dulaara-film-ke-gan/ deepti sex colleg girl Do I spend enough time talking to my family about their future wishes when their health declines? Probably not, itâs the awkward question that I have not faced up to. Another black mark against my name.

Thời gian: 2020-04-03 23:21:17 Posted By Dylan Comment Link

I have my own business http://fittor.top/www-dsi-murga-com/ pornoraketa com Funds raised by taking on the Swimathon Distance Challenges will help Marie Curie Nurses provide free end of life care to terminally ill patients in their own homes or in one of the charityâs nine hospices across the UK.

Thời gian: 2020-04-03 23:21:17 Posted By Matthew Comment Link

I've been made redundant http://xxxnx.fun/tulog-dao/ admi bal bana na wala xxx "He ain't no prima donna and life is short, and we don't know how we are going to die or what's going to happen," Foyt said in a telephone interview with The Associated Press. "I just hate to see anybody badmouth Tony for anything he's doing, and if they are, they are just jealous. People saying he's putting his businesses at risk? I had three dealerships, people respected me."

Thời gian: 2020-04-03 23:21:16 Posted By Benedict Comment Link

Will I have to work shifts? http://xxxnx.fun/mudheir-did-it-xnxx-moviea/ arabxxc Over the past several months, Hartford's CEO Liam McGee has been focused on moving the company out of annuities to focus on more property casualty, which is considered to be a more stable and less risky business.

Thời gian: 2020-04-03 23:21:16 Posted By Kermit Comment Link

Special Delivery http://xxxnx.fun/tulog-dao/ jassym lora modal The U.S. and China introduced a new round of sanctions against North Korea at the United Nations that the U.S. said would significantly impede the development of Pyongyang's nuclear and missile programs, in response to its test last month of an atomic bomb.

Thời gian: 2020-04-03 22:23:39 Posted By Addison Comment Link

good material thanks http://xxxnx.fun/shasa-gre-ax/ www xnxxcou Optaflexx, sold by Lilly's Elanco Animal Health, and Zilmaxboth belong to a family of drugs called beta-agonists, a classof non-hormone growth promoters that have been deemed safe foranimals and humans by the U.S. Food and Drug Administration.Both products are fed to cattle prior to slaughter to increaseweight by as much as 30 pounds of lean meat.