Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129908
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-04 12:24:11 Posted By Mike Comment Link

Excellent work, Nice Design http://fittor.fun/3pic-xvid/ naruto pornhab “I think he'll be an excellent Home Office minister with a great track record on civil liberties issues, on standing up for the rights of people in this country and that's precisely what the Liberal Democrats need in the Home Office.”

Thời gian: 2020-04-04 12:24:10 Posted By Clemente Comment Link

good material thanks http://fittor.fun/daftsex-ewa-sonnet/ playtamil.con "We intend to vigorously defend this matter in federalcourt, where the FERC will have the burden of proving itsallegations and we will be able to present a balanced and fullpresentation of the facts."

Thời gian: 2020-04-04 12:24:10 Posted By Seth Comment Link

I'd like to apply for this job http://xxxnx.fun/hoodboxoffice/ porhub ftm "It remains to be seen how forthcoming (the government) will be," Rumold said. "The administration has said they want a debate about the propriety of the surveillance, but they haven't really provided information to inform that debate. So declassifying these opinions is a very important place to start."

Thời gian: 2020-04-04 11:27:46 Posted By Rosendo Comment Link

I'm unemployed http://fittor.top/xxnxnxx-video/ xxnxnxx video On Wednesday, Mr. Bezos also gave a nod to the big shoes he was filling, taking over ownership from the Graham family, which has steered the paper for decades and, with its Watergate reporting, helped topple President Nixon.

Thời gian: 2020-04-04 11:27:45 Posted By Jarred Comment Link

Just over two years http://fittor.fun/tution-xvideos2/ rosa caracciolo freeones In April, Moynihan said that with the bank getting expenses and bad assets under control, management would work more on boosting revenue and improving operations. "As the other issues go away, this is what the team has to be focused on," he said.

Thời gian: 2020-04-04 11:27:45 Posted By Stuart Comment Link

Could you ask her to call me? http://xxxnx.fun/website-performance-betaimagefapcom/ camille oceana xvideos "We are now calling it a morbillivirus outbreak," Teri Rowles of the National Oceanic and Atmospheric Administration's Fisheries Marine Mammal Health and Stranding Response Program said of the latest die-off during a telephone press briefing Tuesday.

Thời gian: 2020-04-04 11:27:44 Posted By Steep777 Comment Link

I'm on work experience http://fittor.top/emily-boobpedia/ villageauntisex Leathers said she carried on with Weiner for several months, beginning in July 2012 â more than a year after he resigned from Congress for having similar online relationships with about six other women.

Thời gian: 2020-04-04 11:27:43 Posted By Wilford Comment Link

Where do you study? http://xxxnx.fun/stolenvideosnet/ butt3rflyforu planetsuzy "I think I played my best match at the U.S. Open this year. Great to be able to play your best match in the quarterfinals," Nadal said. "Playing a little better every day is a great feeling."

Thời gian: 2020-04-04 10:30:02 Posted By Randy Comment Link

Do you need a work permit? http://xxxnx.fun/desixnxx2-tag/ www.trannytube.tb Ms. Marianne Lake is Chief Financial Officer of JPMorgan Chase & Co. She had been Chief Financial Officer of the Consumer & Community Banking business (âCCBâ) and prior to the organization of CCB served since 2009 as Chief Financial Officer for the consumer business unit now part of CCB. She previously had served as Global Controller of the Investment Bank from 2007 to 2009, prior to which she had served in a number of senior financial officer roles.

Thời gian: 2020-04-04 10:30:01 Posted By Horace Comment Link

What university do you go to? http://fittor.top/24porn-com-pornstars-leah-gotti/ xnxx vina gaarut sex There was no immediate claim of responsibility for the attacks. However, correspondents say civilians are often caught up in roadside bombs used by suspected Taliban militants to target security forces and officials.