Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129916
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-04 22:41:21 Posted By Claud Comment Link

I'd like to cancel a cheque http://fittor.top/allegra-cole-nudevista/ soundgasm ami From 2004 through 2006, Farina returned to the right side of the law with a memorable ongoing role on âLaw & Order.â Last year, it seemed that he was back in the saddle for another resurgence with a co-lead on HBOâs horse-racing drama âLuckâ - before the show was cancelled after a spate of horses deaths on the set.

Thời gian: 2020-04-04 22:41:20 Posted By Darrel Comment Link

i'm fine good work http://fittor.top/tamilhdmoviesc/ xnxx imagi "We think this requires an extremely sophisticatedexecutive, preferably someone with more of a luxury backgroundthan mass," said Omar Sadd, a partner at ISI (InternationalStrategy & Investment) Group.

Thời gian: 2020-04-04 22:41:20 Posted By Sylvester Comment Link

I'd like , please http://fittor.top/tamilhdmoviesc/ torporn The U.S. is still seen as very unlikely to default on itsdebt, but the impasse has left nerves increasingly frayed.Short-term Treasuries bill yields have surged as banks andinvestors shun the debt, while the cost of borrowing in the $5trillion repurchase agreement market has also jumped.

Thời gian: 2020-04-04 21:44:25 Posted By Haley Comment Link

I never went to university http://fittor.fun/thammanaxxx/ xxnxmco The pending plan, which was approved by creditors in earlyOctober, relies on a planned $1.9 billion sale of new sewersystem bonds to replace soured bonds at the heart of what hadbeen the biggest U.S. municipal bankruptcy case until Detroitfiled for bankruptcy in July.

Thời gian: 2020-04-04 21:44:24 Posted By Jorge Comment Link

Looking for work http://fittor.top/gigantits/ literotica vidya The combination would represent the largest tie-up to dateamong advertising agencies, which have seen little consolidationin recent years. It would top Japanese firm Dentsu Inc's $4.9 billion purchase of Aegis Group in March.

Thời gian: 2020-04-04 21:44:24 Posted By Paige Comment Link

I'm not interested in football http://xxxnx.fun/videos-pornok/ porn shatta du 77 This idea is ridiculous!!! I have three boys at school and I cant afford to send them for school dinners. I'm on a low income but because I dont claim job seekers allowance my children are not entitled to free school meals. My children would have to go without ALL DAY!!

Thời gian: 2020-04-04 21:44:23 Posted By Reuben Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://fittor.top/bokepx-panas/ pronburst If you think mega resorts are the best places to stay on a beach vacation, these beachfront B and Bs might make you think again. The experts at BedandBreakfast.com have named their top 10 beach B and Bs, and the intimate accommodations and personal touches will likely have you rethinking your next mega-resort vacation.

Thời gian: 2020-04-04 21:44:23 Posted By Brant Comment Link

I'll send you a text http://fittor.top/poonam-panday-xvideoscom/ mlp gehentai Hamilton's former team McLaren, who are looking increasingly like going through a season without a win for the first time since 2006, had targeted the race as their best chance but that hope appears to have evaporated over the summer break.

Thời gian: 2020-04-04 20:47:31 Posted By Santiago Comment Link

Will I have to work on Saturdays? http://fittor.fun/hialice/ genyoutube xnxx In the days and months ahead, Obama will seek to put in place key parts of his health care law, pursue a landmark immigration bill, and â perhaps most important in the short run â avoid a government shutdown and another crisis over the debt ceiling.

Thời gian: 2020-04-04 20:47:30 Posted By Bailey Comment Link

In a meeting http://xxxnx.fun/gulufin/ xnxx mouthing The debate gained added emotional resonance following the shooting deaths of 12 people at an Aurora, Colorado cinema in July 2012 and 20 children and six teachers at an elementary school in Connecticut last December.