Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129922
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-05 05:45:41 Posted By Brain Comment Link

I'm on holiday http://fittor.top/vinagarutxnxx/ pregnant asstr White House spokesman Jay Carney said the U.S. was "seeking clarity" as the reports swirled of Snowden's possible imminent departure from the airport. The head of the Senate Foreign Relations Committee, Robert Menendez, said "providing any refuge to Edward Snowden will be harmful to U.S.-Russia relations."

Thời gian: 2020-04-05 05:45:40 Posted By Mikel Comment Link

We need someone with qualifications http://xxxnx.fun/vk-thay-ksada/ gsy pornhun Diageo, which reiterated its medium-term sales target of 6percent compound growth, said the results had been boosted bystrength in the spirits market in the United States and doubledigit growth in emerging markets.

Thời gian: 2020-04-05 05:45:40 Posted By Isidro Comment Link

I'll call back later http://fittor.fun/amateurallure-biqle/ porna kartinki A special force within the Interior Ministry's riot police that are trained for crowd dispersal will deal with protesters. In the past, however, Egypt's riot police, many of whom lack the training to deal with unarmed civilians, resorted to using lethal force.

Thời gian: 2020-04-05 04:48:10 Posted By Edgar Comment Link

Can you put it on the scales, please? http://fittor.fun/xvieos/ gayroom xvideo But while Rio officially has 72 hostels including the likes of Meiai and Rio Rockers, Luis Geraldo, the local director of trade body Hostelling International, and manager of the Copa Hostel, also in Copacabana, says the actual number now surpasses 200 after growing by 30% in the past year.

Thời gian: 2020-04-05 04:48:10 Posted By Adam Comment Link

What part of do you come from? http://fittor.fun/teenagexnxx/ karbi xvideo The first phases of Brooklyn Bridge Park are wildly popular â but opponents still object to the revolutionary and controversial funding scheme that raises the parkâs $16 million annual maintenance budget from revenue from a hotel, retail operations and condo units inside the parkâs 85-acre footprint.

Thời gian: 2020-04-05 04:48:09 Posted By Eddie Comment Link

No, I'm not particularly sporty http://fittor.top/101teengirls/ camboystibe A Fire Department official cited âan electrical issue with the trackâ as the suspected cause of the fire near the 103rd St./Corona Plaza station. No trains were running in either direction east of the 74th St./Broadway station until about 11:45 p.m., an MTA official said.

Thời gian: 2020-04-05 04:48:09 Posted By Rosendo Comment Link

Have you got any qualifications? http://fittor.fun/bikep-jav/ awwxxx Detroit may be notorious for its fiscal problems, but by one measure, it is far healthier than many of its peers. Chicago, Los Angeles, and Houston are just a few of the cities with bigger pension problems than Detroit, according to a new report from Moody's Investor Service.

Thời gian: 2020-04-05 04:48:08 Posted By Kelley Comment Link

One moment, please http://xxxnx.fun/xxocm/ www.xnxx.com2001 The positive impact of international companies can be seenin the once derelict area of Dublin's docklands, now dubbed Silicon Docks, where Google and Facebook's offices sit next to the country's largest theatre, newestfive-star hotel and modern apartment blocks.

Thời gian: 2020-04-05 00:36:34 Posted By Herman Comment Link

Directory enquiries http://fittor.top/london-lix-switch-joi/ tamilrasiga For example, when The Pirate Bay was founded many UK citizens used it to download MP3s because the iTunes store and other legal alternatives did not yet exist, and unlimited streaming services such as Spotify were still a mere speck on the horizon.

Thời gian: 2020-04-05 00:36:33 Posted By Freddy Comment Link

Could you tell me the number for ? http://xxxnx.fun/myvidster-forest/ juliatica ** IntercontinentalExchange Inc and NYSE Euronext said they moved a step closer to ICE finalizing itsproposed takeover of the Big Board operator after a Europeanregulatory group said it would not object to the deal.