Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129931
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-05 17:43:23 Posted By Lifestile Comment Link

The manager http://xxxnx.fun/zlota_fishka-nude/ indiantxxx * The Brazilian real ended 0.9 percent stronger afterslumping some 6 percent over six consecutive sessions of losses.The currency was also supported by the central bank's activeintervention amid policymakers' heightened rhetoric againstspeculators.

Thời gian: 2020-04-05 17:43:22 Posted By Morton Comment Link

this is be cool 8) http://fittor.top/chloe-vevrier-planetsuzy/ freexhd.net Treasury chief George Osborne has acknowledged that the austerity has proven to be hard on the country _ and that recovery is taking "longer than anyone hoped." But the government insists the pain is a short-term necessity for the country's long-term economic well-being.

Thời gian: 2020-04-05 17:43:22 Posted By Spencer Comment Link

How much does the job pay? http://xxxnx.fun/xxnxindian/ fuckinggamble An improving economy meant more people paid their bills andthe bank was able to release $900 million of reserves for creditlosses, its largest since the second quarter of 2011. Lowerwrite-offs of bad loans and lower personnel expenses alsoboosted profits, it said on Friday.

Thời gian: 2020-04-05 16:48:16 Posted By Marvin Comment Link

Just over two years http://fittor.top/xnxx-xhamstre/ www69xxx Edinburgh began with real bite and aggression and Scott, making his first competitive start of the season, broke through to score an early try, with Laidlaw's conversion creeping over via a post.

Thời gian: 2020-04-05 16:48:16 Posted By Gilbert Comment Link

Three years http://fittor.top/kate-rich-indexxx/ www sexvid xxx s brezza+sex EDD apologized for the delay on its website, saying employees are working around the clock and through the weekends to fix the problem. It said it has been limited by a staffing shortage created by reduced federal funding.

Thời gian: 2020-04-05 16:48:15 Posted By Bryant Comment Link

On another call http://fittor.top/hbshi-xnxx/ xvideo.cob Still, the proposals, if approved, could mean big changes for widely held money market funds, and the timing could be difficult. The changes would likely be put into effect next year just as the Federal Reserve is expected to start boosting interest rates, and even short-term bonds (the sort favored by such funds) could lose value. For many investors, money market funds are considered safe havens in such periods.

Thời gian: 2020-04-05 16:48:15 Posted By Forrest Comment Link

How much is a First Class stamp? http://xxxnx.fun/xnxxckk/ www.xhamaster.cim The IMF also cited Abenomics as a global risk for the first time, saying its focus on short-term growth through massive monetary easing and a big burst of government spending might not be followed by structural and fiscal reform.

Thời gian: 2020-04-05 16:48:13 Posted By Adolph Comment Link

Accountant supermarket manager http://fittor.top/keez-moviescom/ swell_80 "Our survey showed a lack of test strips was stopping them driving, exercising or knowing how much insulin to take when they are eating or whether they are experiencing a 'hypo' [hypoglycaemic episode], which needs to be treated immediately."

Thời gian: 2020-04-05 13:07:50 Posted By Timmy Comment Link

The United States http://fittor.top/xxxflacas/ sunnyleonpornfilm Nasa planetary scientist Terry Hurford, who first made tidal stress predictions about Enceladus's cracks in 2007, said it was a great piece of work that "ties the story together" of how the stresses on its surface were formed.

Thời gian: 2020-04-05 13:07:50 Posted By Milan Comment Link

We've got a joint account http://fittor.fun/zxxxwww/ savita bhabhi cartoon xvideos2 Winmillâs decision was applauded by conservation groups and the tribe, while the company planning the shipment said the delay will cost millions and keep environmentally advantageous equipment from reaching the sprawling oil harvesting grounds in central Canada.