Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129933
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-05 21:24:07 Posted By Danilo Comment Link

Could you tell me the number for ? http://fittor.fun/hareem-shahxnxx/ monday mornings e621 "It's going to send them a message that they are a part of the school community and that they are valued and that we want to see them participate fully and want to see them succeed," said Ilona Turner, legal director for the Transgender Law Center, a nonprofit legal transgender right organization that co-sponsored the bill. "That's a powerful message that, frankly, they have not been getting up to this point," Turner said.

Thời gian: 2020-04-05 21:24:07 Posted By Linwood Comment Link

Sorry, I ran out of credit http://xxxnx.fun/tubeofline-thumbzilla/ hentau pulse Meanwhile, US citizens are so vastly misinformed that they don’t realize how much their standard of living depends on global trade and lending, the rising stock values of the MNCs, and especially the artificially high value of the dollar, and the petro-dollar fix, and dollar recycling and etc. Nor are Americans aware of the long history of complaints about the related economic issues.

Thời gian: 2020-04-05 21:24:06 Posted By Genaro Comment Link

International directory enquiries http://fittor.top/ifeelmyself-xhamster/ omaduras Gold fell more than 1 percent on Friday, paring the rally itmade after the Federal Reserve's surprise decision this week tomaintain monetary stimulus, after a Fed official hinted taperingmay yet be unveiled at the bank's October meeting.

Thời gian: 2020-04-05 20:28:52 Posted By Dalton Comment Link

What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? http://fittor.top/astro-weekly-idol-sub-espaol/ reddit bolted tits Fundraising has improved this year as the value ofportfolios improved and the market for initial public offeringsreopened. According to data firm Preqin, the global privateequity industry raised more in the second quarter than in anyquarter since 2008.

Thời gian: 2020-04-05 20:28:52 Posted By Granville Comment Link

I'm not sure http://xxxnx.fun/bigtitpictures/ xvideo fazura In all, Nicks had 10 balls thrown in his direction with the two receptions. Heâs caught just 27 of 55 passes thrown in his direction all season. He was famously shut out in Carolina (where he even more famously said afterward âI canât throw it to myselfâ). One week later in Kansas City he was caught making several one-handed attempts to catch passes down the sideline - leading to just three catches, despite nine balls thrown his way.

Thời gian: 2020-04-05 20:28:51 Posted By Devin Comment Link

The United States http://fittor.fun/livejasmin-pornohub/ toroporno.cim Since his election in March as the first non-European pope in 1,300 years, Francis has been prodding priests, nuns and bishops to think less about their careers in the Church and listen more to the cries of those who are hungry to fill both material and spiritual needs.

Thời gian: 2020-04-05 20:28:51 Posted By Wayne Comment Link

Which university are you at? http://fittor.top/yps-sxy-prn/ aya tubillo sex That means thrashing out a policy slate with Merkelâs party is likely to take some time so the betting is an administration wonât be in place until late November at the earliest. SPD chairman Sigmar Gabriel said the aim was to have a functioning government by Christmas.

Thời gian: 2020-04-05 20:28:50 Posted By Eric Comment Link

I was made redundant two months ago http://fittor.top/pressure-iafd/ www8teenxxxcom U.S. 10-year Treasury yields remain below thehighs above 2.70 percent seen before last week's U.S. payrollsdata and the spread between similarly-dated German and Japanesebonds have narrowed in the past few days. That has promptedinvestors to trim long dollar positions.

Thời gian: 2020-04-05 19:33:29 Posted By Glenn Comment Link

What are the hours of work? http://fittor.top/blackboyaddictionz-porn/ www nxnnx com The attack appears to be in protest of Googleâs adoption of the âPalestineâ moniker on its homepage. In May, the search giant switched the headline of Google.ps from âPalestinian Territoriesâ to simply âPalestine.â

Thời gian: 2020-04-05 19:33:28 Posted By Adolph Comment Link

Looking for a job http://xxxnx.fun/sxce-vdeo/ skylar vox txxx The move is the latest effort by Wall Street's biggest banks to fend off a barrage of criticism of their role in the raw materials supply chain, where they do everything from stockpiling metal for clients to shipping gasoline to New York.