Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129947
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-06 12:53:51 Posted By Elwood Comment Link

I really like swimming http://xxxnx.fun/xnnnx-indonesian/ xemphimsexthailan After approving more than 5 trillion euros of state aid toits financial system over the past five years, the EuropeanUnion has switched the burden of bank bailouts away fromtaxpayers and onto shareholders, bondholders and big depositors.

Thời gian: 2020-04-06 12:53:50 Posted By Gabriel Comment Link

I really like swimming http://xxxnx.fun/xhdprono/ bigbreastxnxx Miranda Kerr isn't giving up modeling anytime soon. The Victoria's Secret Angel shows off much more than her baby bump in the December 2010 issue of W magazine. Kerr, who is married to "Pirates of the Caribbean" star Orlando Bloom, was six and a half months along when she posed for the black-and-white pictorial in W. She gave birth to son Flynn Christopher Blanchard Copeland Bloom in January 2011.

Thời gian: 2020-04-06 12:53:49 Posted By Randolph Comment Link

Where did you go to university? http://fittor.fun/e621-locker-room/ flower tucci 4tube The suit attacks the investigative tactics MLB used in its year-long probe of the Biogenesis clinic and Rodriguez's alleged involvement in procuring performance-enhancing drugs from Bosch over at least a three-year period. Bosch is believed to have introduced evidence of email, text messages, with Rodriguez, detailing their transactions, as well as evidence that Bosch administered PEDs to Rodriguez.

Thời gian: 2020-04-06 12:29:46 Posted By Peter Comment Link

A few months http://abris-jardin-france.fr/stmap_455g2rx.html bactrim ds uses for uti The Senate backs stricter limits on who can collect farmsubsidies and how much they can get per year. And it says thesupport prices in the House bill are so high they might resultin farmers aiming for a subsidy payment rather than a profit inthe marketplace.

Thời gian: 2020-04-06 12:29:46 Posted By Anderson Comment Link

I'm only getting an answering machine https://purpuraclothes.com/stmap_45aa0wg.html cipla suhagra force 50 âThis dispute concerns a blatant, intentional and calculated attempt by M.I.A., a musical artist, to garner worldwide publicity and attention for herself by making an offensive gesture to the cameras during the Super Bowl XLVI Halftime Show performance," read the legal complaint filed with the American Arbitration Association and obtained by the trade publication.

Thời gian: 2020-04-06 12:29:45 Posted By Chadwick Comment Link

Who do you work for? https://fenuadestock.com/stmap_170u59l.html buy estradiol cheap âI canât go out there and beat five guys,â Tavares said. âIâm just improving my game individually as much as I can each and every offseason and training camp, to be as productive as I can and challenge myself to compete with the best players in the league. . . . Weâre going to have to do this together.â

Thời gian: 2020-04-06 12:29:45 Posted By Landon Comment Link

How would you like the money? http://einwegmed-shop.com/stmap_17t32p4.html pfizer caduet coupon Throughout all that persecution, the Jews held tight to their sacred texts – whether by refining them while in exile in Babylonia, or by preserving the Torah scrolls during the Roman pillage. “The Roman Empire has come and gone,” said Schama, with a note of triumph, “but go into a synagogue any Saturday, and you’ll still hear those words.”

Thời gian: 2020-04-06 12:29:44 Posted By Virgilio Comment Link

I'd like to order some foreign currency http://sisely.es/stmap_17g83i5.html buy tinidazole online canada "We have taken a bold new approach over the past year tomerge the businesses within fixed income. We think that keepingasset classes separated is not the right choice and otherinvestment banks will eventually follow this model," saidMichele Foresti, head of European credit and rates at DB.

Thời gian: 2020-04-06 11:58:04 Posted By Gilbert Comment Link

I'd like to send this letter by http://xxxnx.fun/xnxx-breazzes/ black hunk bangs yumi maeda in hardcore The recovery time from Tommy John surgery typically is anywhere from 10 to 15 months. Hefner said he hopes to be back for the end of next season, though he will have to prove himself since the Mets are stocked with young pitchers and pitching prospects.

Thời gian: 2020-04-06 11:58:03 Posted By Barbera Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://xxxnx.fun/xxxggirl/ julia tica twiter The "Kidd Kraddick in the Morning" show is heard on more than 75 Top 40 and Hot AC radio stations and is a leader among most-listened-to contemporary morning programs, Biro said. The radio program also is transmitted globally on American Forces Radio Network while the show's cast is also seen weeknights on the nationally syndicated TV show "Dish Nation," he added.