Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129955
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-06 21:15:37 Posted By Rebecca Comment Link

Could you please repeat that? http://fittor.top/unblock-indiansexstoriesnet/ air new guinea tura A favourite with Lakeland walkers for more than 75 years, the tiny Black Sail Hut sits miles from any road in the white valley of Ennerdale, in the shadow of the peaks of Great Gable, Kirk Fell, Pillar and Haystacks, and accessible over high mountain passes.

Thời gian: 2020-04-06 21:15:36 Posted By Cody Comment Link

I work here http://xxxnx.fun/antexxxx/ antarvasna.cim For nonviolent offenders to retain their civil rights, they must have completed their prison sentences, probation or parole; have no outstanding fines, restitution or court costs; and have no pending felony charges.

Thời gian: 2020-04-06 21:15:35 Posted By Terrance Comment Link

Could you give me some smaller notes? http://xxxnx.fun/pornmdcom/ mydesipanu His dedication to Africa was beyond any question. For ten years, as a founder, he lived and breathed CCAfrique and its mission. He often called me for advice on a gamut of matters and sometimes he actually accepted that advice. Like many founders, he took on every aspect of the organization. He built it into more than 100 members, although membership rates in CCAfrique are much lower than the American counterpart. For that reason, he was always struggling to find money to keep the organization going, sometimes wondering how to get through the month.

Thời gian: 2020-04-06 20:19:41 Posted By Dalton Comment Link

I'm about to run out of credit http://fittor.top/hentai-clementine-twd/ hindi me aslin video The funeral will take place tomorrow morning and will be attended by family, friends, officers and a small number of civic dignitaries. The fusilierâs family has stressed that they wish to keep the service, and the subsequent interment, as private

Thời gian: 2020-04-06 20:19:40 Posted By Antonio Comment Link

I'm a partner in http://fittor.top/javhindi/ gamesofdesire.xom For carmakers this means an audience expanding in size, increasing in affluence and diversifying in its base, and experts agree that product placement in video games can be an extremely effective tool to promote a brand.

Thời gian: 2020-04-06 20:19:40 Posted By Chung Comment Link

I wanted to live abroad http://fittor.fun/xnxxnte/ xnxx iandia While a number of adult Parasaurolophus skeletons have been discovered in the past, little is known about their early years. Researchers found that the baby dinosaur had a low bump on its head that would have later morphed into the curved tube of adults.

Thời gian: 2020-04-06 20:19:39 Posted By Filiberto Comment Link

Enter your PIN http://xxxnx.fun/myvidster-dangerous/ tnxx jav While Chromecast communicates with the user's mobile device, it actually pulls the content itself from the cloud, leaving the smartphone free for other tasks. So even if you decide to watch a YouTube video, you can leave it running on the TV and tweet about it to your friends at the same time. Chromecast will also sync between all devices with the app. When you pause a show, you can pick up exactly where you left off -- even from another device.

Thời gian: 2020-04-06 20:19:39 Posted By Rosario Comment Link

I'm on holiday http://xxxnx.fun/kezzie-movies/ www.clubvipclip.net They began discussing Abacus, which would give Paulson a role in picking the underlying portfolio of mortgage securities, the SEC said. Paulson could then short, or bet against, it through an insurance product called a credit default swap.

Thời gian: 2020-04-06 19:24:28 Posted By Jayden Comment Link

Have you got a telephone directory? http://xxxnx.fun/indoselingkuh/ efetishism The aftermath of the "Arab Spring" and Washington's abandonment of longtime proxies such as Egypt's Hosni Mubarak, some analysts say, has left some governments keen to find alternative allies. Even longtime U.S. partners feel the draw.

Thời gian: 2020-04-06 19:24:28 Posted By Shirley Comment Link

Go travelling http://fittor.top/trp-cafe-kota/ xvidro.con U.S. Army Private First Class Bradley Manning, 25, was convicted on Tuesday on criminal charges including espionage and theft, but was acquitted of the most serious charge of aiding the enemy, sparing him from a life sentence without parole.