Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129957
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-07 01:05:38 Posted By Darell Comment Link

I never went to university http://fittor.top/poorno-300/ zxxxwww It is far better to amend AUMF with legislation to set up a special court to oversee the drone strikes on terrorists. In turn, the Congressional intelligence and judiciary committees would exercise oversight over this special court, which would have to be closed to the public.

Thời gian: 2020-04-07 01:05:37 Posted By Renato Comment Link

I'm on work experience http://fittor.fun/boob-grope-xvideos2/ eyeslut.com The move is also likely to take staff focus away from clients and onto "internal politics and gossip" as employees wonder what the deal means for them, the head of smaller French rival Havas, David Jones, said on Sunday.

Thời gian: 2020-04-07 01:05:37 Posted By Hannah Comment Link

I'd like a phonecard, please http://fittor.fun/bokep-tretes/ desi49.com sex video As well as the Workie Ticket, from Mordue’s nearby-ish Wallsend brewery, regular cask beers include Black Sheep, from Yorkshire, and Timothy Taylor Landlord. The monthly guest ale was Tetley’s Gold on our visit, but it could be Golden Sheep, or WharfeBank Brewery’s Celtic Red. A wine list comprises three whites, three reds and a California zinfandel rosé.

Thời gian: 2020-04-07 00:06:06 Posted By Willis Comment Link

Very funny pictures http://fittor.top/polaad-steel-price/ farradayy reddit When first introduced, the lifetime allowance used to apply only to the top couple of thousand high earners in the UK who could afford to grow seven-figure pension pots. But the reduction in the limit, coupled with the increased costs of funding retirement promises for those who retire on final-salary-type pensions, has now pushed hundreds of thousands of people into the net.

Thời gian: 2020-04-07 00:06:05 Posted By Lincoln Comment Link

this post is fantastic http://fittor.fun/ghode-wali-xvideo/ pornatittude.com "The person who provided the figures would be liable [for any issues]. Then the question would be, could they turn round to the photocopying company and say, 'Hold on a minute, this is your fault'?

Thời gian: 2020-04-07 00:06:05 Posted By Andre Comment Link

Do you like it here? http://xxxnx.fun/kriti-kharbanda-xvideos/ soundgasm m4f chubby âIt's not just the safety of the individual, but the safety of others and the public around them. That's what our concern is,â Dunbar said. âIf you can't see where that bullet is going to wind up then that's our concern, maybe you shouldn't be carrying.â

Thời gian: 2020-04-07 00:06:04 Posted By Carmen Comment Link

I've been made redundant http://xxxnx.fun/maou-no-testament-hentai/ cam4ultimate com Unfortunately, the ride might. There's too much suspension thump over sharp bumps, and it feels as if each of the wheels weighs a tonne, as it thuds into potholes and drags itself over coarse surfaces. That, combined with steering that responds quickly off-centre but then becomes slow-witted means there's not a lot of fun to be had.

Thời gian: 2020-04-07 00:06:03 Posted By Eblanned Comment Link

Excellent work, Nice Design http://fittor.fun/peesearch-community/ myvidster throat The Band-Aid solution came as the shutdown dragged on for a ninth day, the government edged closer to an unprecedented default â and House Republicans signaled that they might be ready to make a short-term deal.

Thời gian: 2020-04-06 23:08:30 Posted By Dennis Comment Link

A pension scheme http://xxxnx.fun/nhnetai-tags/ nhnetai tags "Take my employment away as well as leave me with a criminal record but the principle is something I will live with long after all this is over and I want to be able to live comfortably with my conscience if I have nothing else in the world."

Thời gian: 2020-04-06 23:08:29 Posted By Richard Comment Link

A book of First Class stamps http://fittor.top/eyker-ocallaghan-gay/ xsevideohd "Thank you Hans Riegel, for making our lives sweeter!" fanKilian Muth posted on the Haribo Germany facebook page. (Additional reporting by Matthias Inverardi and Kirsti Knolle;Writing by Alexandra Hudson in Berlin; Editing by Stephen Brown)