Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129965
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-07 11:54:17 Posted By Isaac Comment Link

I'm on a course at the moment http://fittor.top/xnxx-chidren/ xxnnn porno “Especially my freshman year, it was hard playing from their tees,” said Kim, a Riverwoods resident who works at Deerfield Golf Club in her spare time. “It’s been a great experience, and it’s made me improve so much.”

Thời gian: 2020-04-07 11:54:16 Posted By Rodrick Comment Link

magic story very thanks http://fittor.fun/motherandsonxvideos/ vtrahatut BlackBerry Ltd fell to an 11-month lowafter a report that the smartphone manufacturer expects to take$400 million in pre-tax charges related to cost-cutting,multiplying its previous estimate by 4. BlackBerry shares weredown 4 percent to $7.85.

Thời gian: 2020-04-07 11:54:16 Posted By Marshall Comment Link

I'm a member of a gym http://fittor.fun/xx-nxxhd/ sulakshana pandit nude The government reports on Thursday suggested an acceleration in job growth in early August and hinted at pockets of pricing power in the sluggish economy, which could ease concerns among some Fed officials that inflation was too low.

Thời gian: 2020-04-07 10:57:13 Posted By German Comment Link

I really like swimming http://xxxnx.fun/vieoxxxxxxx/ www.camvault "At present, thanks to their technological superiority, manyof our core information technology systems are basicallydominated by foreign hardware and software firms, but the Prismscandal implies security problems," the newspaper quoted ananonymous source as saying.

Thời gian: 2020-04-07 10:57:13 Posted By Dogkill Comment Link

How much will it cost to send this letter to ? http://fittor.top/iphunters/ hampster orn Many countries including India and Brazil have recentlysuffered steep sell-offs in their currencies, linked in part tothe prospect that the Fed might soon dial down the pace of itsbond-buying monetary stimulus.

Thời gian: 2020-04-07 10:57:12 Posted By Ivory Comment Link

What's the exchange rate for euros? http://xxxnx.fun/lmu-lsf/ vina garut sex xnxx "We think we have a great offer on the table. We don't thinka strike is necessary, we don't think a strike is smart," saidTom Radulovich, president of the BART board of directors. "Sofar they're not excited about our last, best and final (offer),but they are talking to us."

Thời gian: 2020-04-07 10:57:12 Posted By Oscar Comment Link

Do you need a work permit? http://fittor.fun/atkmodel/ planetsuzy indica flower hd Algerian security officials blamed militants who launchedoperations from Libya for the January attack on the Amenas gasplant near the Libyan border, killing more than 30 foreignworkers and making foreign oil companies start to reassessoperations in North Africa.

Thời gian: 2020-04-07 10:57:11 Posted By Jerrell Comment Link

A few months http://xxxnx.fun/hazel-moore-planetsuzy/ www.xh amster.com That has produced over-lending by banks to big companies andan explosion of unregulated non-bank lending to small andmedium-sized firms. Standard & Poor's estimates China's shadowbanking sector grew into a $3.7 trillion business last year.

Thời gian: 2020-04-07 10:01:12 Posted By Katelyn Comment Link

I'm on work experience http://xxxnx.fun/unhantaicom/ unhantai.com The components' fiery end as the spent first-stages plummeted into the sea and heavy corrosion from more than 40 years underwater has eroded or covered up most of the original serial numbers, making mission identification difficult, the posting said.

Thời gian: 2020-04-07 10:01:11 Posted By Markus Comment Link

A pension scheme http://fittor.fun/japnporn/ kristal swift boobpedia "Making direct moves into Europe is not without risks. TheEuropean wholesale market is complex, low-growth and subject tocontinued competitive and regulatory pressures," said Berenberganalyst Scott Bardo in a note to investors.