Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129971
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-07 13:48:05 Posted By Hailey Comment Link

What sort of work do you do? http://fittor.top/wwwtitseus/ pronhut The official told ABC News that U.S. intelligence is trying to come up with a quick determination, but that’s complicated by the fact that America does not have people on the ground in Syria, a consideration Psaki echoed.

Thời gian: 2020-04-07 13:48:04 Posted By Dwain Comment Link

What do you study? http://xxxnx.fun/mhqporner-com/ katya clover daftsex "The laws and customs of the hidden magical society will be familiar to anyone who has read the Harry Potter books or seen the films, but Newt's story will start in New York, seventy years before Harry's gets underway."

Thời gian: 2020-04-07 13:48:04 Posted By Brent Comment Link

I like watching football http://xxxnx.fun/rule34xxxxl/ xnx marok 2019 âAt the conclusion of this investigation we hope there will be a full airing of what we have learned about what Mr. Cornwell and his clients have done, so that the public can decide who has behaved despicably, unethically and illegally.â

Thời gian: 2020-04-07 12:51:22 Posted By Kylie Comment Link

We'd like to invite you for an interview http://fittor.top/outsidexnxx/ www cmxxx Prosecutors highlighted the activities of Colin Goodman, acash broker in ICAP's London office nicknamed "Lord Libor" forhis efforts. Goodman was in contact with derivatives traders atother institutions and sent out a daily email to them with"SUGGESTED LIBORS", prosecutors said.

Thời gian: 2020-04-07 12:51:22 Posted By Nestor Comment Link

Could you please repeat that? http://fittor.fun/xnxx-alime/ todorrlatos gay Almost a year after the election of François Hollande as the president of France, the country has been facing a series of visceral crises. But none of them has been as dividing and politicized as the one regarding same-sex marriage.

Thời gian: 2020-04-07 12:51:21 Posted By Nathanial Comment Link

Could you tell me the dialing code for ? http://xxxnx.fun/rat-xnxx-com/ ooodesi nude The military called nearly 90 witnesses at the trial and more during the sentencing phase. But Hasan rested his case without calling a single person to testify and made no closing argument. Even with his life at stake during the sentencing phase, he made no attempt to question witnesses and gave no final statement to jurors.

Thời gian: 2020-04-07 12:51:20 Posted By Goodsam Comment Link

I'd like to pay this cheque in, please http://fittor.top/eyker-ocallaghan-gay/ webdunia tamil cinema Such a decline in Netflix's shares would validate CarlIcahn's status as one of the world's savviest investors anddealmakers. In the filing, he said in reference to the Netflixinvestment that as a "hardened veteran of seven bear markets Ihave learned that when you are lucky and/or smart enough to havemade a total return of 457 percent in only 14 months it is timeto take some of the chips off the table."

Thời gian: 2020-04-07 12:51:20 Posted By Robin Comment Link

I was born in Australia but grew up in England http://fittor.top/born-threat-beeg-is-what-you-want/ vk.com/popass "We would hope that sensitivity on both sides of this issue will be displayed, so that children are able to get an important vaccine to safeguard their health. Communication is essential to ensure that happens."

Thời gian: 2020-04-07 11:54:18 Posted By Chauncey Comment Link

On another call http://xxxnx.fun/nipalisex/ tamilnaduxnxx As it seeks to turn around its fortunes, HTC has launched cheaper phones in China, and brought out a smaller, cheaper version of its flagship phone, the One Mini. It is trying to revive its U.S. business by working more closely with operators and forming a new operations team.

Thời gian: 2020-04-07 11:54:18 Posted By Rodrick Comment Link

History http://xxxnx.fun/gloryholeswallow-eskimo-emma/ live jasminecom She told reporters that with a third of the adult population suffering from a mental disorder every year and ageing populations increasing that proportion, "if we don't do something soon ... we will be overwhelmed by brain disorders".