Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129987
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-08 19:20:27 Posted By Kraig Comment Link

What's the last date I can post this to to arrive in time for Christmas? http://xxxnx.fun/pornld-beautiful-girl-xxx/ no sex yang fimel The U.S. and China introduced a new round of sanctions against North Korea at the United Nations that the U.S. said would significantly impede the development of Pyongyang's nuclear and missile programs, in response to its test last month of an atomic bomb.

Thời gian: 2020-04-08 19:20:26 Posted By Kaitlyn Comment Link

I'm unemployed http://xxxnx.fun/titsme-ns/ anyxxx pno "I hope that both sides will find a way to agree," saidSiluanov, who chaired the Group of 20 finance talks inWashington last week. "For us there will be no consequences evenin the event of a default."

Thời gian: 2020-04-08 19:20:25 Posted By Jefferey Comment Link

Do you need a work permit? http://xxxnx.fun/bihari-gana-ke-khet-me/ porno maroc brkani A victory for the SEC could help answer critics who say the agency was not aggressive enough in bringing enforcement actions against individuals on Wall Street who played roles in the financial crisis.

Thời gian: 2020-04-08 19:20:24 Posted By Royal Comment Link

Canada>Canada http://xxxnx.fun/brazhars-com/ rogov4321 The distribution of its investments across asset classes was largely unchanged, with the biggest change being theproportion in fixed income rising to 21 percent from 17 percent,while its cash holdings dropped to 7 percent from 11 percent.

Thời gian: 2020-04-08 18:23:20 Posted By Donte Comment Link

Who do you work for? http://fittor.top/tracy-saenz-folla-con-su-novio/ karinakun Business Secretary Vince Cable sought to sooth such concerns, saying the universal service would be protected by regulator Ofcom as well as parliament, and that privatization would not trigger a change in employment conditions.

Thời gian: 2020-04-08 18:23:20 Posted By Jeffery Comment Link

Could you ask him to call me? http://xxxnx.fun/bro-bon-choto-bhai-xxx/ ghar se kachra nikal wala sexy hd Gold prices turned higher in late trading, managing a fourthstraight day of gains. It last traded 0.64 percent higher at$1,343.50 an ounce as the dollar's losses grew. Gold hasrecovered nearly $160 from a three-year low of $1,180.71 on June28.

Thời gian: 2020-04-08 18:23:18 Posted By Chloe Comment Link

We work together http://fittor.top/xxxhandimove/ weedman wanted to play with it Drawn in by the groupâs motto sunny motto, âlive better, help often and wonder more,â New Yorkâs first atheist service was attended by roughly 120 godless audience members, organizer Michael Dorian told the Daily News.

Thời gian: 2020-04-08 18:23:17 Posted By Ervin Comment Link

Is there ? http://fittor.top/xxxxx-dock-ter/ t0iletsex The FERC action is a reminder of the tougher regulatory environment commodity traders are facing, particularly banks, which have been under intensifying public and political pressure over their ownership of things such as metals warehouses and power plants.

Thời gian: 2020-04-08 18:23:17 Posted By Jennifer Comment Link

Canada>Canada http://fittor.fun/wifesw/ baap bati ki sexy indian pan shirt Lyndhurst township is largely residential (approximately 60%) and is advantageously located eight miles west of New York City. The township encompasses 4.7 square miles and population remains stable at approximately 20,000 residents.

Thời gian: 2020-04-08 17:28:01 Posted By Carson Comment Link

I'd like to send this letter by http://xxxnx.fun/dickdrainers-april-dawn/ ava adams fuk het stepson In September, most Fed policy makers said the central bankwould probably reduce bond purchases -- used to support theeconomy by putting downward pressure on borrowing costs -- thisyear from the current pace of $85 billion a month. The centralbank purchased $1.56 billion in Treasuries maturing fromFebruary 2036 to February 2043 today as part of the program.