Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 129993
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-08 21:14:21 Posted By Elizabeth Comment Link

The line's engaged http://fittor.fun/efukt-party-cumshot-breakdown/ sir muh me nhi lungi But investment industry sources said the bids by bothPepper, which is leading a consortium that also features Bank ofAmerica Merrill Lynch, and Macquarie, are likely to be on thelow side and potentially be trumped by Westpac, Australia'ssecond-biggest bank by market capitalisation.

Thời gian: 2020-04-08 21:14:20 Posted By Barbera Comment Link

Other amount http://fittor.fun/kitagima-rei/ tik tok melayu bogel The U.S. has been forging closer military links with Vietnam in recent years, with port calls and officer exchanges, but has yet to lift an embargo on lethal weapons imposed since 1984. U.S. officials have said they were considering lifting it, but there is no sign of this happening soon. Thayer said Vietnam was unlikely to purchase weapons from the United States, preferring Eastern European sellers, but that the ban was seen as discriminatory by some in the ruling party.

Thời gian: 2020-04-08 21:14:20 Posted By Jarvis Comment Link

Lost credit card http://fittor.top/ned-me-soye-ho/ hindi web seires Rusbridger's revelations about the phone calls from the heart of government and the destruction of data have amplified a controversy over the detention at London's Heathrow airport on Sunday of David Miranda, the partner of a Guardian journalist.

Thời gian: 2020-04-08 21:14:19 Posted By Adam Comment Link

I'd like to open a personal account http://xxxnx.fun/czechspy-busty-hostess/ jur jobost sex video Then in August 2009, the side of his car was scratched with a key, causing $1,000 of damage. A fellow soldier, whom a neighbour claimed had acted because of Hasan's religion, was charged by police. Hasan's aunt, Noel, said he consulted lawyers about potentially buying his way out of the Army.

Thời gian: 2020-04-08 20:18:09 Posted By Samuel Comment Link

What do you study? http://fittor.fun/euortic-tv/ xnxx dcm "We were reasonably confident there would be some significant funds, but never in our wildest dreams would we have thought it would be 100 pence in the pound," said Tony Lomas, joint administrator for Lehman Brothers International Europe (LBIE) and partner at PricewaterhouseCoopers.

Thời gian: 2020-04-08 20:18:08 Posted By Vernon Comment Link

Lost credit card http://fittor.top/tamilsexpage1/ pinoy jim paredes scandal "All along I've advised him to assert his Fifth Amendment right against self-incrimination, but we've both been following the trial closely, and it's a situation we're constantly evaluating," Wass told the Daily News. "I don't see how it could incriminate him to tell the truth."

Thời gian: 2020-04-08 20:18:07 Posted By Andreas Comment Link

Photography http://fittor.fun/main-bachy-ghar-chor-k-ai-hon/ lebur sex f gujarat Djokovic will face his long time rival Rafa Nadal in the semi-finals after the Spaniard was equally as emphatic on the scoreboard and not far off in performance in a convincing straight sets win over Australian qualifier Marinko Matosevic.

Thời gian: 2020-04-08 20:18:07 Posted By Mauro Comment Link

I wanted to live abroad http://fittor.fun/targa-nhotse-lll/ karen lancaume xvideos The report called for further debate on a possible consular role for EU delegations, although it said this would be subject to the agreement of EU governments and to member states providing more resources and expertise.

Thời gian: 2020-04-08 20:18:06 Posted By Stanton Comment Link

A law firm http://fittor.fun/meena-vasu-sex/ www handdominance com The Internet and social media in Kenya, which played a central role in this year's elections by allowing Kenyans to question candidates, took on a new function Tuesdayâspreading messages of peace to avert new bloodshed.

Thời gian: 2020-04-08 19:20:27 Posted By Wilburn Comment Link

International directory enquiries http://fittor.fun/suhagrat-k-bad-ladki-k-boafared-sbat/ suhagrat k bad ladki k boafared sbat There were only inches between Dawn Approach and Toronado when they met in the St James’s Palace Stakes at Ascot in June and both camps are exuding confidence. But it would be wrong to be totally blinkered and rule out Aidan O’Brien’s Declaration Of War, returning to a mile, making it a three-cornered contest for a race that promises to determine the champion miler.