Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130001
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-09 07:03:12 Posted By Carrol Comment Link

This is your employment contract http://xxxnx.fun/merawanin-cewe-sma/ full hd nars xnz Demi's very bag is available to buy for a budget-biting £2,535. But if this bag is a little out of your price range as well as ours, look no further than our faux snakeskin styles for a snip of the price. This ASOS bag, now reduced to half price is so similar, we can't wait for it to sssslither its way to us in the post!

Thời gian: 2020-04-09 07:03:11 Posted By Santos Comment Link

Please call back later http://fittor.fun/sharon-stone-gigola/ pakatan diaes xxx gal Ms Griffiths and Ms Evans objected to the refilming because under the new rules the pair would both have won the first time around. However, the pair are now claiming that they were unfairly prevented from winning the cash prize of £22,000.

Thời gian: 2020-04-09 07:03:11 Posted By Diva Comment Link

I'd like to pay this cheque in, please http://xxxnx.fun/ullu-web-sereis/ bokep pegawai negri Navy Capt. David Moulton, a psychiatrist who spent 21 hours interviewing Manning at Fort Leavenworth, Kan., after his arrest, testified as a defense witness that Manning's gender identity disorder combined with narcissistic personality traits, post-adolescent idealism and his lack of friends in Iraq caused him to reasonably conclude he could change the world by leaking classified information.

Thời gian: 2020-04-09 07:03:10 Posted By Donnell Comment Link

I went to http://xxxnx.fun/med-kaisa-brdas-krega-ban-lrkik-btaea/ marathi blue film "I know the film intends to depict me and my work in anegative light. I believe it will distort events and subtractfrom public understanding. It does not seek to simplify, clarifyor distil the truth, but rather it seeks to bury it. It willresurrect and amplify defamatory stories which were long agoshown to be false," Assange wrote.

Thời gian: 2020-04-09 06:04:59 Posted By Francesco Comment Link

Which university are you at? http://fittor.fun/hindibhabixx/ xxx13bf Anargyros Karabourniotis, 62, known to those in gambling circles as Archie Karas, was arrested Tuesday at his Las Vegas home. Authorities said that he had been caught marking cards at an Indian casino in July

Thời gian: 2020-04-09 06:04:59 Posted By Jacob Comment Link

Could I have a statement, please? http://xxxnx.fun/dogee-sxe/ johnny sins all vidz7 The plea discussions between prosecutors and SAC Capital arepreliminary, according to a source familiar with the matter, andare part of the normal course in such cases. The two sides arenot close to a deal, the person said, adding that even thoughthe sides are talking, it does not mean a deal will be reached.

Thời gian: 2020-04-09 06:04:59 Posted By Orval Comment Link

I'd like , please http://fittor.top/hindanxxx/ pornktub sell pek "And while they did indeed make a choice, I cannot help but observe that in the case of each one from whom we heard, she was at the material time a young, single parent, invariably in dire financial straits.

Thời gian: 2020-04-09 06:04:58 Posted By Chris Comment Link

Who would I report to? http://fittor.top/wax-simulacra/ c3porn com "My life is so overscheduled and I'm so 'under the gun' allthe time that I just need to unplug and take in the sounds andsights around me when I'm out running," Pulver says. "It's notlike I'm training for a marathon or anything, and I found thatmonitoring my every move was just sort of a waste of time."

Thời gian: 2020-04-09 06:04:58 Posted By Sherwood Comment Link

Get a job http://xxxnx.fun/kab-garvi-hote-h/ xxnx orang la kpg began "These meetings will be the occasion to assess the reality of the words being used. Rouhani's first measures and speeches have shown a certain evolution and it's not the same tone as his predecessor ... all that now has to be put under the microscope of reality."

Thời gian: 2020-04-09 05:09:29 Posted By Chase Comment Link

Lost credit card http://fittor.fun/budao-sekolah-kelantan/ huxly tickle tortures agent red 1 The Michigan city filed for bankruptcy protection last weekin the largest-ever such U.S. case. If approved by a federaljudge, it would force Detroit's thousands of creditors intonegotiations with the city's emergency manager to resolve anestimated $18.5 billion in debt.