Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130002
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-09 08:55:28 Posted By Abdul Comment Link

I don't know what I want to do after university http://fittor.top/father-daughter-fuck-holloporn/ spartacus sex lucretia Ferriolo, 30, who said she met Allemand a decade ago when they both competed in a Miss Hawaiian Tropic bikini competition, disputed reports that her âbest friendâ was at odds with boyfriend Ryan Anderson, who plays with the NBAâs New Orleans Pelicans.

Thời gian: 2020-04-09 08:55:28 Posted By Mary Comment Link

About a year http://xxxnx.fun/asian-public-masturbasian/ two man won gril sexy The area is one of Iraq’s most disputed territories, split between supporters of the Shi’ite-led central government in Baghdad and ethnic Kurds who want the city included as part of their autonomous region in the north.

Thời gian: 2020-04-09 08:55:27 Posted By Erasmo Comment Link

An estate agents http://xxxnx.fun/pani-aei-geo-munda-ma/ bilal choro full video "I don't think I ever felt free in the match today," Duval said. "I don't think it had to do with the score or anything. She hits really hard. I couldn't quite get myself going. I gave myself a couple chances, but I just never felt comfortable today."

Thời gian: 2020-04-09 08:55:27 Posted By Desmond Comment Link

It's OK http://xxxnx.fun/dickdrainers-april-dawn/ xxxnnnvideos An Italian court on Saturday convicted five employees of an Italian cruise company over the Costa Concordia shipwreck that killed 32 crew and passengers, handing down a maximum sentence of two years and 10 months reached in plea bargains.

Thời gian: 2020-04-09 08:00:06 Posted By Luigi Comment Link

I love this site http://fittor.fun/mom-rap-xsan/ bhabiha But shares in a company can be spread across dozens of fundswithin one mutual fund family, diluting the impact of an IPO'supside and downside, said John Bonnanzio, who edits a newsletterfor Fidelity investors.

Thời gian: 2020-04-09 08:00:05 Posted By Nicole Comment Link

What's the interest rate on this account? http://fittor.top/bogi-bol/ hit seex He said he did not believe any of the slain were from the mountain. "I believe it was just somebody doing something that required an isolated place and it just happened, unfortunately, to be our sub-development," he said.

Thời gian: 2020-04-09 08:00:04 Posted By Mickey Comment Link

Can I use your phone? http://fittor.fun/uff-lamba-shum-pashto-sex-video/ lady chattarley lovers “No one is calling on Apple to not sell devices for a year, or to get out of the business because the whole thing is a failure,” Sebelius said. “Everybody just assumes, ‘Well, there’s a problem, they’ll fix it, we’ll move on.’”

Thời gian: 2020-04-09 08:00:03 Posted By Clayton Comment Link

Do you know the address? http://fittor.top/bit-ly-2uh3fnxe/ bhukeka cha Search services are the essence of Yandex, which in Russia leads the world's top search engine Google with a market share of more than 60 percent and derives the bulk of its revenues from text-based advertising.

Thời gian: 2020-04-09 08:00:02 Posted By Leslie Comment Link

What's the exchange rate for euros? http://fittor.fun/lahore-hira-mandi/ china smu colmek And regardless of your religion, any freethinking person should be praying that these murderers, rapists and cannibals are wiped from the face of the earth before they can inflict their barbarism on any other unfortunate people.

Thời gian: 2020-04-09 07:03:13 Posted By Brady Comment Link

Would you like a receipt? http://fittor.fun/kendary-lesabain/ bea schnugel "I had no choice. I had to transfer the company under the control of governmentally well-connected business groups. The government were acting like a criminal gang. They were using state institutions - ministry of interior, chief prosecutor's office, tax police - to push rich individuals in Georgia to give up their properties."