Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130004
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-09 10:46:13 Posted By Emanuel Comment Link

What part of do you come from? http://xxxnx.fun/bihari-gana-ke-khet-me/ work my cock clips veoxx You don't want this Dog Fish Head 60 Minute IPA to swim away. Carmick says, in addition to loving the beer, he was motivated by the challenge of how to animate it. "I stumbled upon that glass photo on their online store and thought, perfect," he says. "That was another rather easy one that a lot of people claim is their favorite."

Thời gian: 2020-04-09 10:46:13 Posted By Alexa Comment Link

Lost credit card http://fittor.fun/bangale-out-door-sex/ jur kora dorson kora The sacking of the officers, along with tens of thousands of civil servants, the seizure of private lands and the confiscation of state property of the former south Yemen, had been a sore issue fuelling demands for secession.

Thời gian: 2020-04-09 10:46:12 Posted By Douglass Comment Link

I like watching football http://xxxnx.fun/deflorting/ happy birthday bitiya meri beti More important than the correct blade is learning how to sharpen. Cutting grass, you need to sharpen or hone the blade every five minutes or so, but it takes just 20 seconds and you carry the whetstone with you. This needs to be wet when you use it, so the carrying belt can hold water. You will also need to “peen” the blade, too, if you are cutting grass, perhaps every three days or so. This is basically tapping it with a hammer to flatten out the bull-nosed edge that develops on the blade after lots of sharpening and use. This is all far easier than it sounds.

Thời gian: 2020-04-09 10:46:11 Posted By Goodboy Comment Link

Will I have to work shifts? http://xxxnx.fun/aur-ander-tak-dalo/ telugu sex kadupu The opportunity to do so comes soon after, when Zod and his forces invade Earth, planning to recreate Krypton with their "world engine" while wiping out mankind in the process. To take on Zod, Superman has the help of ballsy reporter-cum-love-interest Lois Lane (Amy Adams). But first they must gain the trust of other humans, particularly U.S. military brass (Harry Lennix and Christopher Meloni) and the top scientist (Richard Schiff) leading the charge against the alien invasion.

Thời gian: 2020-04-09 09:51:08 Posted By Augustus Comment Link

I'm in a band http://fittor.fun/3xxx-vdeio-bangeio-30-sale/ tarjnxvideo A spokesman added: "In the meantime we have received assurances from Finance Wales that it is entirely satisfied there has been no breach of procedures and actions have been taken in line with industry norms."

Thời gian: 2020-04-09 09:51:08 Posted By Milan Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://fittor.fun/uog-pakistan/ xxxhindin "The communication problems facing the Federal Reserve are new and delicate," he wrote in a foreword to the IMF's report. "It is reasonable to expect some volatility in long rates as Fed policy shifts."

Thời gian: 2020-04-09 09:51:07 Posted By Payton Comment Link

I hate shopping http://fittor.top/taranom-kshan-sex-bideo-com/ ssu kummanr sexs xxx Boston has already accomplished its goal. Regardless of how the Red Soxâs postseason ends â and if it is going to culminate in a duck boat parade, theyâll have to bounce back from Saturday nightâs Game 1 defeat in the ALCS â they will have put the misery of 2012 behind them, establishing a new culture under manager John Farrell.

Thời gian: 2020-04-09 09:51:06 Posted By Arianna Comment Link

In a meeting http://xxxnx.fun/www-muxmovies/ shemale chuling nakazawa Higher readings in business and consumer confidence and a rise in industrial output in April prompted French President Francois Hollande to make optimistic pronouncements about the health of the economy in recent weeks, even saying “recovery is here”.

Thời gian: 2020-04-09 09:51:06 Posted By Bryant Comment Link

I don't like pubs http://fittor.top/xxxxx-dock-ter/ does tatsumi die in akame ga kill Hi ,there ,are you single and looking for love and companionship?I strongly recommend that you also take a try on~~RichÅ´oo .CoÐ¼~~the world's first, largest and most trusted site for dating successful, beautiful singles and admirers. They manually censor all profiles to kick out scammers. They also verify usersâ identities for free. Itâs worth a try. Good luck with your search. gfsdfg

Thời gian: 2020-04-09 08:55:29 Posted By Julian Comment Link

I'd like to take the job http://fittor.top/tennylovers-com/ tukang paip sex The kicker? The damage to the original minivan has been estimated by authorities to cost roughly $17.50 to fix. We have absolutely no idea how much Google pays its Street View drivers in Indonesia, but that the repair bill doesn't seem like much of a princely sum.