Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130003
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-09 12:37:26 Posted By Erin Comment Link

It's OK http://fittor.fun/sasu-and-joe-sex-video/ befwwwxxx hd Mr Hale said he got the impression that many thought he was too old to drive. âA lot of people do think that. When I was in hospital, one of the nurses said to me, âI think you ought to think about packing up drivingâ. I didnât think much of that.â

Thời gian: 2020-04-09 12:37:25 Posted By Lester Comment Link

What part of do you come from? http://xxxnx.fun/xukh-bfnkbkhkbemakwulqblnexnlubhqb-bke/ http ekhtsr com vcjcqah “It is evidence that the taxpayer is funding aggressive beggars to return home for a short holiday before they promptly reappear on the streets of Westminster. At the moment what we are witnessing is a carousel for career beggars.”

Thời gian: 2020-04-09 12:37:25 Posted By Winford Comment Link

I'm on a course at the moment http://fittor.fun/indian-i-sbian/ ek mard ne ladki ki bur chati Javier Martin-Artajo and Julien Grout were accused of hidinghundreds of millions of dollars of losses within JPMorgan'schief investment office in London by marking positions in acredit derivatives portfolio at inflated prices.

Thời gian: 2020-04-09 12:37:24 Posted By Bernie Comment Link

We were at school together http://xxxnx.fun/xxnx-com-janbaro-balai-parom-sexsi-move/ jagel xxx WalesOnline is part of Media Wales, publisher of the Western Mail, South Wales Echo, Wales on Sunday and the seven Celtic weekly titles, offering you unique access to our audience across Wales online and in print.

Thời gian: 2020-04-09 11:41:34 Posted By Damien Comment Link

I'm a member of a gym http://fittor.top/joan-severance-mr-skin/ koryn xxx Looking ahead to the remainder of the year and to 2014,euro area export growth should benefit from a gradual recoveryin global demand, while domestic demand should be supported bythe accommodative monetary policy stance, as well as recentgains in real income owing to generally lower inflation.Furthermore, the overall improvements in financial markets seensince last summer appear to gradually working their way throughthe real economy, as should the progress made in fiscalconsolidation.

Thời gian: 2020-04-09 11:41:33 Posted By Brody Comment Link

I don't know what I want to do after university http://fittor.fun/sande-ka-tel/ chakke ki chudai Hefty borrowings through banks, investment trusts and the bond market by Jiangsu's provincial, city and county governments have saddled the province north of Shanghai with debt far higher than its peers, public records show.

Thời gian: 2020-04-09 11:41:32 Posted By Brayden Comment Link

Have you got any ? http://fittor.fun/jon-ellia-pillo/ phil hero 52la vn vnn NEW YORK, Oct 1 (Reuters) - Expectations that the first U.S.government shutdown in 17 years could hurt the world's largesteconomy sent the dollar to its lowest level against a basket ofmajor currencies in nearly eight months on Tuesday.

Thời gian: 2020-04-09 11:41:31 Posted By Grady Comment Link

Will I have to work shifts? http://fittor.fun/father-and-son-indorshion-xxnz/ goyang istri semok 2 ronde Soria's team suspected that because lung tumours in smokers have a higher rate of genetic mutations than tumours of lung cancer patients who have never smoked, their immune systems may be more likely to respond vigorously when PD-L1 is blocked.

Thời gian: 2020-04-09 11:41:31 Posted By Luigi Comment Link

I stay at home and look after the children http://fittor.fun/sex-teached-by-sexi-mun/ trenny sex on meth Dow Jones industrial average was down 137.11 points,or 0.91 percent, at 14,935.47. The Standard & Poor's 500 Index was down 15.33 points, or 0.91 percent, at 1,675.17. TheNasdaq Composite Index was down 32.59 points, or 0.86percent, at 3,775.16.

Thời gian: 2020-04-09 10:46:14 Posted By Gerard Comment Link

We need someone with experience http://fittor.top/sarapappy-com/ mariskax hard xvideo blacd Boehner's press secretary, Michael Steel, brushed offPelosi's offer, saying, "At this point, it's Senate Democratsand the president who are blocking progress on reopening thegovernment and providing the American people fairness underObamacare.