Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130012
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-09 20:50:30 Posted By Rosario Comment Link

I saw your advert in the paper http://fittor.fun/http-soloistudios-blogspot-com/ brattysisporn The game began with another risk, this one by Don Mattingly. The manager elected to start Ricky Nolasco, whose 6.66 ERA in September cost him a division series start, over Zack Greinke on three daysâ rest. Nolasco cruised through the first two innings without allowing a hit, but eight-hole hitter Daniel Descalso led off the third with a single, moved to second on pitcher Lance Lynnâs sacrifice, and scored the gameâs first run on Matt Carpenterâs single. Two batters later, Matt Holliday sent a 426-foot rocket way past the left-field wall, and Nolasco trailed 3-0. He was soon out of the game, but his team inched back into it, in raucous fashion.

Thời gian: 2020-04-09 20:50:30 Posted By Marion Comment Link

I've been made redundant http://fittor.top/poramstar/ xxxvdi dhesi Kimberly-Clark, which also makes Huggies diapers, said itstill expects 2013 earnings per share of $5.60 to $5.75,excluding items. The forecast includes expectations for a biggerhit from the stronger U.S. dollar, which eats into sales frominternational markets.

Thời gian: 2020-04-09 20:50:29 Posted By Eblanned Comment Link

I'd like to send this letter by http://xxxnx.fun/gan-ganel-porn/ lesbi terkencing kencing "This is not about how to win the deal, this is about how Michael Dell exits the process," said the Dell investor, who requested anonymity. "They're really putting the screws on the special committee but I don't see how the special committee can accept the conditions."

Thời gian: 2020-04-09 20:50:29 Posted By Merlin Comment Link

Could you please repeat that? http://fittor.top/wax-simulacra/ bazzerr xnxx Half a century ago, a man named Guy Tozzoli took charge of building what were then the globeâs tallest skyscrapers on a forsaken area of downtown. Working for the Port Authority, he drove the project to completion in the hope that the complex would serve as a hub of international commerce and investment.

Thời gian: 2020-04-09 19:56:14 Posted By Alden Comment Link

What do you do for a living? http://fittor.fun/sixsividio/ sarkha blue However, he is unlikely to do so until Tehran demonstrateswhat Washington would see as tangible progress on the nuclearprogram, such as mothballing centrifuges or sending enricheduranium out of the country.

Thời gian: 2020-04-09 19:56:12 Posted By James Comment Link

I've just started at http://xxxnx.fun/xxxwwwok/ vintage movie 80an Wade â who averaged 21.2 ppg, 5 rpg and 5.1 apg over 69 games last year compared to Hardenâs 25.9/4.9/5.8 over 78 games â gets to show Durant heâs still a top-10 player when the Thunder visit South Beach on Jan. 29.

Thời gian: 2020-04-09 19:56:12 Posted By Wilford Comment Link

What sort of music do you like? http://xxxnx.fun/sanilivon/ zhe male hizara sex videos According to the data, Ukraine only has enough reserves tocover three months of imports, putting it at risk should foreignfinancing suddenly dry up. The reserves are also insufficient tocover debt maturing before mid-2014.

Thời gian: 2020-04-09 19:56:11 Posted By Jarrett Comment Link

Just over two years http://fittor.fun/rasling-darzzers-full-movies/ lbc lemon mdc217 The maker of suspension products used on mountain bikes andall-terrain vehicles reported second-quarter earnings lower thananalysts' estimates. The company forecast full-year 2013earnings to be 61 to 67 cents per share and revenue to be $264million to $270 million.

Thời gian: 2020-04-09 19:56:10 Posted By Grace Comment Link

Very funny pictures http://fittor.top/rina-mulyani-tkw-indo/ rangpur jalar video xxx "There is still a lot of preparation that is needed before we could land on Europa, but studies like these will help us focus on the technologies required to get us there, and on the data needed to help us scout out possible landing locations," Pappalardo added.

Thời gian: 2020-04-09 19:00:04 Posted By Brendon Comment Link

I'd like to open an account http://fittor.top/bay-to-bay-lokl/ debajo de faldas colegialas Colbrun did not directly address the report's conclusion that the investigations were carried out without prior approval, but she said a new policy would require churning investigations to be approved by a team of management officials, including a Justice Department official and the U.S. Attorney's Office.