Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130010
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-09 22:40:46 Posted By Lyman Comment Link

I can't stand football http://fittor.top/sex-videos-vip-fresha/ xxxhores Biz lost 40 pounds when he won VH1's first "Celebrity Fit Club" in 2005, "but after I got off the show, I blew back up," he admits. "Will Smith, Magic Johnson and a couple other of my friends bet me that I couldn't lose the weight (again). I guess they love me, 'cause they want me to stay around.

Thời gian: 2020-04-09 22:40:45 Posted By Antoine Comment Link

I'd like to pay this in, please http://xxxnx.fun/back-land-deflocrtion/ kangra h p top new sexi video in 2019 According to the security video and witness accounts, the man with a baseball cap, gray shirt and white pants parked next to the Cadillac Hotel, twice walking out to the boardwalk before getting into the Dodge Avenger and accelerating, swerving around yellow poles meant to prevent cars from getting into the pedestrian-only area and onto the boardwalk.

Thời gian: 2020-04-09 22:40:44 Posted By Joesph Comment Link

I'm in my first year at university http://fittor.top/pnb-parivar/ 9taxi arabe "A much larger and nationally more diversified force is needed to provide security and protect the population," Simonovic said. "Such a force would also prevent foreign rebel groups, such as the Lord's Resistance Army or Islamist extremist groups, from finding a safe haven in the country."

Thời gian: 2020-04-09 22:40:44 Posted By Wendell Comment Link

this post is fantastic http://fittor.fun/ripon-indian-pakistani-sex-video-pron/ awek isap kote For Snowden to leave for South America, he would need for Venezuela to issue him travel documents and he would need to find a way to get there. The only direct commercial flight from Moscow stops in Havana, Cuba.

Thời gian: 2020-04-09 21:45:10 Posted By Johnnie Comment Link

I support Manchester United http://xxxnx.fun/slepig-son-mom-sexyi-com/ jannat2 hot "We think that the volume of water (leaking into thePacific) is about 300 tonnes a day," said Yushi Yoneyama, anofficial with the Minister of Economy, Trade and Industry, whichoversees energy policy.

Thời gian: 2020-04-09 21:45:09 Posted By Sheldon Comment Link

I stay at home and look after the children http://xxxnx.fun/xxxwidio/ kla sky roja puthu roja in devika They were surprised by the number of stocks that have improved since fishing pressure was reduced at the turn of the century. In 2011, for the first time, they say, the majority of fish stocks were being fished sustainably - the result of reforms put in place in 2002.

Thời gian: 2020-04-09 21:45:09 Posted By Hilario Comment Link

I'm interested in http://fittor.fun/3d-cartoon-3d-show-xre/ pakistani actors afreen khan sex veeduo Their parents survived traumatic hardships under the late leader Mao Zedong, while their children enjoy privileged lives exposed to Western concepts. And they are caught in a constant culture shock, says Ho.

Thời gian: 2020-04-09 21:45:08 Posted By Roberto Comment Link

Photography http://fittor.top/hours-and-grile/ lan in bubs and first time fuck The youngsters will be encouraged to take part in outdoor activities, team sports and games, with psychiatrists and clinical psychotherapists on hand to provide counselling should the transition back into the real world prove too traumatic.

Thời gian: 2020-04-09 21:45:08 Posted By Courtney Comment Link

Until August http://xxxnx.fun/suhagrat-ke-din-kese-choda-jata-h/ japanese school girl jabrdsti ankle sex Perelman School of Medicine researchers at the University of Pennsylvania report the first biomarker results reported from the Parkinson's Progression Markers Initiative (PPMI), showing that a comprehensive test of protein ...

Thời gian: 2020-04-09 20:50:31 Posted By Bobbie Comment Link

I'm interested in this position http://fittor.fun/mellisa-monnet/ xxxx bongo tz Before you apply, try to find out if the lender can provide you any information about its credit requirements. Some lenders, for example, may require a minimum credit score or won't extend credit to those with bankruptcies listed on their credit reports.