Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 1

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 2

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 3

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 4

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 5

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 6

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 7

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 8

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 9

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 10

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 11

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 12

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 13

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 14

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 15

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 16

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 17

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 18

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 19

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-01-23
  • Lượt xem: 130166
  • Bình luận: 4528
Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 08:25:33 Posted By Razer22 Comment Link
Is there ? http://xxxnx.fun/jajd-jtp/ kimmy fabel money talks “There’s been a lot of [civil action] in this area, but we have not seen a large-scale criminal investigation,” he said. GSK stands accused of widespread bribery and corruption in China and police say they have the evidence to prove it.
Thời gian: 2020-04-10 08:25:33 Posted By Rocky Comment Link
Punk not dead http://fittor.top/drera-broken/ buti gar xxx Hurts’ conclusions have been backed up by other research. Claire Coles, a psychiatry professor at Emory University who has been following a group of poor Atlanta children to measure the effects of crack cocaine, is unsurprised by Hurts’ findings.
Thời gian: 2020-04-10 08:25:32 Posted By Bella Comment Link
How much is a First Class stamp? http://xxxnx.fun/pornsta-mami-tag-uta-ke-choda/ suwagrat desi First, the president believes higher education is a “necessity” that government should secure for all. Second, and more problematic, he believes that the laws of supply and demand should not apply to education and can be suspended by legislative fiat. The first question politicians should ask when deciding whether to invest someone else's tax dollars in this newfound entitlement is: What is a college degree actually worth? The answer is both comforting and alarming.
Thời gian: 2020-04-10 08:25:32 Posted By Benjamin Comment Link
I support Manchester United http://fittor.top/katvong/ rabbia bin hussain “Each year I’ve been blessed to be in the big leagues,” Murphy said. “When you get this kind of experience, you are able to be a little more relaxed and not put too much stock (in it) when you are feeling great, or too much stock when you don’t feel great.”
Thời gian: 2020-04-10 01:36:27 Posted By Santiago Comment Link
I'd like to withdraw $100, please http://fittor.top/tja-gdmwj/ allata ocean According to the BBC, the leader of the militant Islamist group Boko Haram was said to have been a fearless loner who was complex and paradoxical. Fondly called 'imam' or leader by his followers, Abubakar Muhammad Shekau was born in Shekau village in Nigeria's north-eastern Yobe State. Some said he was 35 or 36, while others claimed he was 44 years old. The US government recently offered a reward of Seven million Dollars (about FCFA 3.4 billion) for information on his location. Under Shekau's leadership, Boko Haram became more radical and carried out more killings.
Thời gian: 2020-04-10 01:36:26 Posted By Arnold Comment Link
I'm sorry, he's http://fittor.top/buttak-sex/ mia molkowa black xnxx ATHENS — The leader and other top officials of Greece's far-right Golden Dawn party were arrested Saturday on suspicion of forming a criminal organization, the first such arrests since democracy was restored here in 1974.
Thời gian: 2020-04-10 01:36:25 Posted By Colin Comment Link
I need to charge up my phone http://xxxnx.fun/bokep-bapak-mantu-cina/ https en xxxn pro v 24825 help It is an important component of an EU-brokered deal between Kosovo and Serbia, signed in April, that opened the door to EU accession talks for Belgrade and allows Pristina to extend its authority to a northern, Serb-populated pocket of Kosovo for the first time since a 1998-99 war.
Thời gian: 2020-04-10 01:36:24 Posted By Ethan Comment Link
Do you know the address? http://fittor.top/jia-sali-ka-sax/ alenti sout Colombia’s success relative to Peru means that the debate over forced eradication is far from clear cut. Bogota’s strategy is also based on forced eradication, but combines vastly greater resources dedicated to fighting the drug trade.
Thời gian: 2020-04-10 01:36:23 Posted By Royal Comment Link
We'll need to take up references http://fittor.top/coht-sewing/ xxxbfhind Stocks wobbled at Thursday's open after an uncertain weekly jobless claims report. The Nasdaq fought off an initial loss and rose 0.1%. The Dow Jones industrial average regained positive ground and was up nearly as much. The S&P 500 remained a fraction in the red. Volume was down 2% on the NYSE ...
Thời gian: 2020-04-10 00:37:29 Posted By Jewell Comment Link
I want to report a http://fittor.fun/lhwadwa-com/ bangela chudha chi bangla coda chudi “I saw that the guy directly to my right was giving his teammate a push,” Harrison said about the play. “Going back to training camp it was an emphasis that you can’t push anyone on the field goals.”

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web