Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130393
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 10:18:37 Posted By Duane Comment Link

How many weeks' holiday a year are there? http://fittor.fun/pani-chodte-hue/ www loly19 com Final gadgets that they on the edges of the -- -- -- -- which I've got to send them a host of it's about the break is like really ignorant little heavier and now it's a little bit heavier but it's got a lot of g.s and he's a lot of the -- -- until -- it does so this is the high produced plug.

Thời gian: 2020-04-10 10:18:37 Posted By Danilo Comment Link

Where do you study? http://xxxnx.fun/skandal-ugm-2015/ famm age 55 ans Instead, eucalyptus trees could help miners identify where deeply buried gold deposits might be located and therefore avoid wasting time, money and resources hunting for the precious metal over vast tracts of land, Lintern said.

Thời gian: 2020-04-10 10:18:36 Posted By Caden Comment Link

I'll text you later http://fittor.top/mona-walf/ loira de sbo na webcam pelada Maybe Rodriguezâs relationship with Anthony Bosch is as simple as this: He went to even a bogus anti-aging clinic because he could not cope with getting older in baseball, to no longer be one of the great stars of the sport and the future home-run king; he knew enough about himself to know what he had done in his career without the help of baseball drugs, and that he could never dream about catching Bonds without more help.

Thời gian: 2020-04-10 10:18:36 Posted By Arturo Comment Link

I've got a full-time job http://fittor.top/xnxxxmmm-2019-my/ wov porn DeJesus' parents, Felix DeJesus and Nancy Ruiz, thanked the public for donations to a fund set up to help the women. In addition, Ruiz encouraged parents with missing loved ones to reach out for assistance. "Count on your neighbors," she said. "Don't be afraid to ask for the help because help is available."

Thời gian: 2020-04-10 09:21:00 Posted By Derick Comment Link

Please call back later http://fittor.top/lona-alhasan/ ag j4t6 Former state lawmaker and current Los Angeles City Councilman Gil Cedillo said he introduced the license bill 11 times over 15 years, but the measure failed to get enough votes or was vetoed or repealed.

Thời gian: 2020-04-10 09:21:00 Posted By Mitchell Comment Link

I can't hear you very well http://fittor.top/elegance-aka-ellie-yabish/ gamaxxx Police say the Pink Panther network's members are prime suspects in a series of daring thefts. According to Interpol, the group has targeted luxury watch and jewelry stores in Europe, the Middle East, Asia and the United States since 1999.

Thời gian: 2020-04-10 09:20:59 Posted By Brody Comment Link

Can you hear me OK? http://fittor.top/gay-wid-sex/ uot tyap Sinclair, which describes itself as the largest television broadcasting group in the United States, said in April it would buy Seattle-based Fisher for $41 a share in cash to expand its operations in the western United States.

Thời gian: 2020-04-10 09:20:58 Posted By Clark Comment Link

I didn't go to university http://fittor.fun/holed-cod-xvidos/ mini richard The opposition Syrian National Coalition elected a moderateIslamist on Saturday as prime minister of an exile government -a move some members said was opposed by Western powers who wantto see an international peace conference bring the warring sidestogether to produce a compromise transitional administration.

Thời gian: 2020-04-10 09:20:58 Posted By Payton Comment Link

I'm in a band http://fittor.top/xuxx-gavti/ x x xsexy 12 NAVARRO COUNTY — A Navarro County mother shot her husband and three children before turning the gun on herself inside their home just outside of Rice, said Navarro County Sheriff Department officials Tuesday morning.

Thời gian: 2020-04-10 08:25:34 Posted By Jayson Comment Link

Just over two years http://fittor.top/indiansexms-com/ wgbad cfnm Between Aug. 23 and Sept. 11, Sycamore affiliate HummingbirdLLC bought 6.25 million Aeropostale shares at prices rangingfrom $8.2723 to $8.7564 each, according to a filing with theU.S. Securities and Exchange Commission.