Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130159
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 12:06:55 Posted By Kelly Comment Link

Will I get paid for overtime? http://xxxnx.fun/vidio-sex-line-tkw/ madsin liv The OFT claimed store chains such as Dreams and Carpetright regularly inflate prices and use deals such as "Was £800, Now Half Price" or "Now £400, After Event Price £800" to trick customers into thinking they are getting a bigger bargain than they actually are.

Thời gian: 2020-04-10 12:06:55 Posted By Benjamin Comment Link

How many days will it take for the cheque to clear? http://fittor.fun/bf-bur-fatane-wala/ pamela watara Of the 75 proxy fights so far this year, activist investorshave scored partial or full victories with 42, according toSharkWatch data. Management won 20 cases and results are pendingfor the remaining 13. In 2012, activists scored partial or fullvictories at half of the 74 proxy fights.

Thời gian: 2020-04-10 12:06:54 Posted By Hosea Comment Link

On another call http://fittor.fun/wrr-bxy/ russian viv They already live with threats, like the one recent delivered to their son by a woman in the street. âShe said 'Get out of here, you Christian kid, or we'll slaughter you in your homes,'â says Saadallah. âWe don't sleep at all at night because we're constantly afraid they're going to come and attack. So we're listening at the window or the door all night.â

Thời gian: 2020-04-10 12:06:54 Posted By Whitney Comment Link

Sorry, I'm busy at the moment http://xxxnx.fun/xxxindanvido/ mani aunty hyd gmail com However, it has become clear that what happened in Cypruswill end up occurring in other countries if the problems in aparticular bank are so bad that shareholders and juniorbondholders need to be wiped out in order to recapitalize it.

Thời gian: 2020-04-10 11:13:29 Posted By Doyle Comment Link

What are the hours of work? http://fittor.fun/tollywood-star-navadeep-sex-videos/ hanakoyng “I will be nominated as the next President of the University of California to play a role in educating our nation’s next generation of leaders,” Napolitano said. “I thank President Obama for the chance to serve our nation during this important chapter in our history, and I know the Department of Homeland Security will continue to perform its important duties with the honor and focus that the American public expects.”

Thời gian: 2020-04-10 11:13:28 Posted By Allison Comment Link

Just over two years http://fittor.fun/jeef-model/ jeef model Lawmakers still want to know who made the decision not to beef up security in Benghazi despite repeated warnings of increased threats from radicals in the area. The oversight committee interviewed three of the four suspended employees and some of their supervisors in June and July, and at that time, none had been interviewed by State, Chaffetz said.

Thời gian: 2020-04-10 11:13:27 Posted By Josef Comment Link

What part of do you come from? http://xxxnx.fun/nokrani-are-maik/ yashua meets sofia âI certainly hoped for it and prayed for it,â Boston president Larry Lucchino said. âBut I never planned specifically for it. We just wanted to take a big step in the right direction. We didnât think we could step this far, this fast. . . . None of us were smart enough to say we were going to win 97 games and the American League pennant.â

Thời gian: 2020-04-10 11:13:26 Posted By Eduardo Comment Link

The manager http://fittor.top/abg-mastrubasi-sampe-keluar-igo/ sex vb vcf Kemp missed 24 games in May and June with a sore right hamstring. A two-time All-Star, two-time Gold Glove winner and two-time Silver Slugger, he's batting .263 with five homers and 27 RBIs in 62 games this season.

Thời gian: 2020-04-10 11:13:25 Posted By Allen Comment Link

What university do you go to? http://xxxnx.fun/awek-tek-seketul/ winkypussy Debt-laden banks are struggling to lend and at least 120,000 businesses have closed since 2011, official data shows. Retail sales growth was 11.8 percent in the first quarter, the slowest since 2005, and 2012's annual increase of 15.7 percent was just half the rate recorded two years earlier.

Thời gian: 2020-04-10 10:18:38 Posted By Monte Comment Link

What company are you calling from? http://xxxnx.fun/xxxbb/ queenhayliexo The head of the Syrian National Coalition, Ahmed Jarba, will meet with the 14 core members of the "Friends of Syria" group, which is mainly Western and Gulf Arab countries and Turkey at the United Nations later on Thursday. The meeting comes amid increasing tension within the ranks of Syria's opposition.