Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130172
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 13:13:23 Posted By Byron Comment Link

Please wait https://sbam-shop.com/index.php/stmap_64guz28.html generic topiramate problems With Health Secretary Jeremy Hunt set to address the collegeâs conference this afternoon, his Labour counterpart Andy Burnham told the BBC: âThese figures are embarrassing for a prime minister who got elected on a promise not to cut the NHS.

Thời gian: 2020-04-10 13:13:22 Posted By Morris Comment Link

I'm training to be an engineer http://vspharyana.com/stmap_64y73v9.html where to buy zytenz in canada BEIJING/HONG KONG - China reiterated its opposition on Thursday to a European Union plan to limit airline carbon dioxide emissions and called for talks to resolve the issue a day after its major airlines refused to pay any carbon costs under the new law.

Thời gian: 2020-04-10 13:13:22 Posted By Cameron Comment Link

I live in London https://explosivefunctionalfitness.com/stmap_64vbphi.html prevention 28 day transformation challenge Barring a rainout this weekend, Cruz's Rangers would have exactly 50 games remaining before they play at the Los Angeles Angels on Monday night. If he files a grievance, as a first offender, the penalty would be delayed until after a decision by arbitrator Fredric Horowitz. But the lengthy legal process likely would risk his eligibility for the playoffs and the start of next season.

Thời gian: 2020-04-10 13:13:21 Posted By Agustin Comment Link

How many days will it take for the cheque to clear? https://www.voiceofnavy.com/stmap_29xbjhw.html dapoxetine daily I confess my first instinct was to agree with the complainants. The scene in question mocks racism rather than endorsing it and generally speaking itâs a bad idea to pretend that the past was a nicer place than was actually the truth. The BBC is also sometimes twitchily over-responsive to potential rather than actual public distress (as in its decision to remove the Jimmy Savile episode of Desert Island Discs from its online archive rather than simply acknowledge that it was recorded in different circumstances). Surely, I thought, the audience is adult enough to be able to judge the intention and the nuances of the scene in question. And then I read a newspaper report on the matter and thought that it might be a little more complicated than Iâd first assumed.

Thời gian: 2020-04-10 12:58:47 Posted By Enoch Comment Link

I'm on work experience http://fittor.top/nasibo-lal-xxx-muslim/ honeycornett Amid the controversy over death benefits for the families of fallen troops, Hagel made a rare trip Wednesday to Dover Air Force Base in Delaware for the arrival of the remains of four soldiers killed in Afghanistan.

Thời gian: 2020-04-10 12:58:46 Posted By Silas Comment Link

I'd like to cancel a cheque http://fittor.top/hidden-wet-orgasms/ mya kalifa "My personal decision is to get off of the Internet to the degree it's possible. I'm just an ordinary person. But I really know, after all my research and some serious thinking things through, that I can't stay online personally without losing my humanness, now that I know that ensuring privacy online is impossible. I find myself unable to write," she said in the blog post. "Oddly, if everyone did that, leap off the Internet, the world's economy would collapse, I suppose. I can't really hope for that. But for me, the Internet is over."

Thời gian: 2020-04-10 12:58:46 Posted By Leroy Comment Link

Through friends http://fittor.fun/fhabar-tan-san/ 12 12 yqs kali x video Kil Huh, Pew's director of state and local fiscal health, said it's tough to gauge whether one state's approach is better than another's and whether Michigan's decision to intervene to take a city through bankruptcy like what's happening in Detroit will make a difference or not.

Thời gian: 2020-04-10 12:58:45 Posted By Bennett Comment Link

Gloomy tales http://fittor.top/wwwe-xxxc/ isimbi noeline Ted Grossman, an attorney for Macy's, said Martha StewartLiving breached its contract by agreeing to design for Penney,which courted Stewart even though it knew she had an exclusivecontract with Macy's.

Thời gian: 2020-04-10 12:58:43 Posted By Charles Comment Link

Until August http://xxxnx.fun/play-pussy-self-orgmns-cdn/ rii in gandu film "My hearts goes out to the Ferrell family, quite naturally, as well as the main members of the CMPD family. This is never something easy to deal with, never something easy for us to quite grasp, but we are going to rise form this as we have from other things," said Monroe.

Thời gian: 2020-04-10 12:06:56 Posted By Dillon Comment Link

I'm doing a phd in chemistry http://fittor.fun/yuko-shiraki/ suhag rau She is also widely expected to cut back the industryexemptions once she has formed a government. She is currentlyseeking a coalition partner after her conservatives emerged asthe dominant force in an election on Sept. 22.