Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130174
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 14:18:45 Posted By Garrett Comment Link

This is the job description http://www.solaresotica.com.br/stmap_64w22js.html floxin otic suspension Presiding officer Rosemary Butler has previously called for the number of AMs to increase, but the Welsh government said at the time there was "no appetite" among the public for more politicians.

Thời gian: 2020-04-10 14:18:44 Posted By Freelife Comment Link

Could you please repeat that? https://promediahungary.com/index.php/stmap_6415bk4.html where can i buy fluoxetine online Mayor Chris Coleman hired two independent investigators to examine the incident at Lilydale Regional Park. One investigation looked at what the city knew and whether the rockslide could have been prevented. The other examined the geotechnical aspects of the slide and what caused it.

Thời gian: 2020-04-10 14:18:44 Posted By Tyrell Comment Link

Best Site good looking https://www.snugglesproject.org/stmap_29pdxlz.html intrinsa in australia It has been the wettest July ever recorded in the U.S. island territory, with 14 inches (36 centimeters) so far drenching the capital. More rain fell on July 18 than had ever come down in a 24-hour period.

Thời gian: 2020-04-10 14:18:43 Posted By Donovan Comment Link

Do you know what extension he's on? https://www.voiceofnavy.com/stmap_64df6jc.html german remedies vigora 50 The president has adopted the anti-US rhetoric of Chavez since his mentor named him as his successor before his death. Maduro won the April 14 election, which opposition candidate Henrique Capriles says was fraudulent.

Thời gian: 2020-04-10 13:51:01 Posted By Evan Comment Link

I'm a member of a gym http://fittor.top/defloresan/ pornbabetyra Relations between the two countries deteriorated sharply this year, after a brief warming up at the end of 2012, when Kabul and Islamabad had pledged to work jointly for peace in Afghanistan. Kabul blames Pakistan, and the U.S., for the botched opening of the Taliban’s political office in Qatar last month, seeing it as a scheme to cut the Afghan government out of peace negotiations while following Pakistan’s supposed agenda of carving out the south and east of the country for the Taliban.

Thời gian: 2020-04-10 13:51:00 Posted By Rolland Comment Link

Whereabouts are you from? http://fittor.top/figfuff-fjg-du-ur/ hindi mein likhi hui bf film Nokia, Windows Phoneâs most notable backer has been continually rolling out low-mid range devices to ensure it has the best possible chance of scoring sales of devices running the OS across the board. If you compare that with BlackBerryâs strategy of its BlackBerry 10 devices thus far, you get quite a different picture.

Thời gian: 2020-04-10 13:51:00 Posted By Raymundo Comment Link

What part of do you come from? http://fittor.top/bogi-bol/ bit ly 2mvifwr Hot on Downey's heels is "White House Down" star Channing Tatum, who made an estimated $60 million in the same period, thanks in part to co-financing "Magic Mike" with director Steven Soderbergh.

Thời gian: 2020-04-10 13:50:58 Posted By Jefferson Comment Link

I want to make a withdrawal http://xxxnx.fun/xnxx-tumbler-melayu-boleh/ vry hardcore Or to put it another way, KPMG's calculations of the economic benefits of HS2 will be seen by many as spuriously precise, because they rest on the idea that the overwhelmingly most important impediment to narrowing the economic divide between north and south is poor transport.

Thời gian: 2020-04-10 13:50:58 Posted By Audrey Comment Link

A law firm http://fittor.fun/lahore-hira-mandi/ thia awek tudung Reckitt Chief Executive Rakesh Kapoor told the Reuterssummit the recession had prompted his company to do more testingof product innovations in emerging economies like Brazil andthen roll them out to mature markets, reversing the usual trend.

Thời gian: 2020-04-10 13:13:23 Posted By Infest Comment Link

It's serious http://vspharyana.com/stmap_64y73v9.html cipralex rxfiles The papers describe how Cohen rejected the advice of his own analysts and instead bet heavily on Martoma's tips about secret data from a study of an experimental drug. After learning through Martoma in 2008 that experiments weren't going well, Cohen instructed his top trader to begin dumping stock, "and to do so in a way to not alert anyone else," the papers say.