Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130175
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 15:51:20 Posted By Alton Comment Link

This site is crazy :) https://msjaytravels.com/stmap_18uv2ll.html vigora canada Second, the rooting process can block potentially important updates and stop some apps from working; moreover, if you later decided that you want a deleted app you may not be able to get it back. Lastly, some manufacturer-installed apps are protected and cannot be easily removed, and deleting others may have unintended and unexpected sides effects.

Thời gian: 2020-04-10 15:51:19 Posted By Willis Comment Link

I'm not working at the moment http://buese.es/index.php/stmap_424qujb.html does venlafaxine get u high Brent Schrotenboer, a sports writer for USA Today, has compiled a list of NFL Arrests Database. It lists 664 arrests from 2000. That sounds like a big number but put in context, Schrotenboer says, it's not.

Thời gian: 2020-04-10 15:51:19 Posted By Noah Comment Link

Best Site good looking https://www.ambracarabelli.com/stmap_42t0cuy.html champix kosten 2013 On Tuesday, Yahoo clarified that it planned to repurchase anadditional $1.9 billion of its stock, part of a previouslyannounced $5 billion buyback plan. During the past severalquarters, Yahoo has repurchased $3.65 billion of its sharesusing proceeds from the sale of part of its stake in AlibabaGroup.

Thời gian: 2020-04-10 15:51:17 Posted By Andres Comment Link

Have you read any good books lately? https://www.angelhighschool.org/index.php/stmap_421pnkb.html cymbalta for pain how long to work “Special teams. That’s what it came down to,” fumed fullback and core special teams contributor Darrel Young said. “Offense and defense did their job. Offense was mediocre. Special teams? It was below poor. It was failure. If I had to give it a grade, it’s an ‘F.’ We didn’t set up the offense, didn’t set up the defense. Failure. It doesn’t matter what happened offense and defense. They would’ve beaten us 7-6 had it not been for special teams. We missed a field goal, not tackling guys on big punt returns. It’s something we talked about on the bye week that needed to be better, and we didn’t go out and execute. . . . We found the enemy tonight. It was us.”

Thời gian: 2020-04-10 15:15:29 Posted By Cortez Comment Link

How do you know each other? http://fittor.top/chod-mujhe-madarchod-hindi/ malen kiy chlen In some cases, this may mean the shutdown would not have much impact because Treasury officials are not involved, said one lawyer familiar with the negotiations, who spoke anonymously because the talks are ongoing.

Thời gian: 2020-04-10 15:15:29 Posted By Carlo Comment Link

Another year http://fittor.fun/chori-karne-aye-chut-mar-gaye/ snowyreigns The captaincy was taken off him and the steady stream of expensive replacements triggered the first wave of speculation he would be sold, accentuated when Sakho was left out of the most high profile fixtures.

Thời gian: 2020-04-10 15:15:28 Posted By Chloe Comment Link

Where's the postbox? http://xxxnx.fun/clx-icu-ya93/ 55inches of passion With the partial U.S. government shutdown in its second weekand only nine days left for Congress to raise the U.S. debtceiling, President Barack Obama said he would accept ashort-term increase to avoid a default.

Thời gian: 2020-04-10 15:15:27 Posted By Maximo Comment Link

One moment, please http://fittor.fun/eda-ece-fucked/ jabarjasti rep sister var brother A Gwent Police spokesman said: "Officers investigating the fatal shooting of 46-year-old Caroline Parry who died on Thursday have recovered a small number of firearms from an address in Croesyceiliog in Cwmbran.

Thời gian: 2020-04-10 15:15:26 Posted By Giuseppe Comment Link

Sorry, I ran out of credit http://fittor.fun/icc87talian-park-bank-milf/ kukago com She said the pilot of the plane told investigators he was temporarily blinded by a light at 500 feet as he approached the airport, but she declined to speculate on what could have caused the problem.

Thời gian: 2020-04-10 15:11:03 Posted By Derek Comment Link

I like it a lot https://explosivefunctionalfitness.com/stmap_64vbphi.html amitriptyline helps anxiety "With this ruling behind us, we look forward to collaborating with city leaders on solutions that will have a meaningful and lasting impact on the people of New York City," said Beverage Association spokesman Christopher Gindlesperger.