Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130182
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 17:01:07 Posted By Tony Comment Link

It's a bad line http://fittor.fun/bangale-out-door-sex/ xxx movie pari tamang "I misled the American people," Jackson said at the hearing. "I also want to apologize to my dad and my mother," Jackson said, wiping away tears. "I take responsibility for my actions and I'm very sorry for what I have done," he said.

Thời gian: 2020-04-10 17:01:07 Posted By Steep777 Comment Link

I'd like to pay this in, please http://fittor.fun/crempi-in-anal/ gya sex xn Behind Victor Cruz, the salsa-dancing breakout star of the Giants this season, is girlfriend Elaina Watley. January 2012 was a big month for Cruz. Not only was he responsible for two huge playoff wins, but Watley gave birth to the couple's first child, Kennedy, on Jan. 12. A month later he and the New York Giants would win the 2012 Superbowl.

Thời gian: 2020-04-10 17:01:06 Posted By Brady Comment Link

US dollars http://xxxnx.fun/bokep-bapak-mantu-cina/ cosmis sex bengali movie An agency review found that some of their staff and local authorities were confused, during the early stages of the response to the January 2013 incident, about why the agency was taking the lead in investigations.

Thời gian: 2020-04-10 17:01:06 Posted By Francis Comment Link

Who's calling? http://fittor.top/tja-gdmwj/ pussy15 com Could a more aggressive approach solve that problem? There may not be a better time to test that theory. A secondary that routinely gave up big plays over the last two seasons has shown improvement, surrendering just one pass longer than 30 yards so far, and with three proven corners in Corey Webster, Terrell Thomas and Prince Amukamara, that group may be up to the increased coverage responsibilities of a blitzing scheme.

Thời gian: 2020-04-10 17:00:34 Posted By Samual Comment Link

Not available at the moment http://projen.com.tw/pharmacy/index.php/stmap_42qmouk.html vitalikor heart attack A Lipper basket of 92 funds invested in European shares,which include exchange-traded funds' (ETFs) holdings, took in anet $755 million, the biggest inflow since a record $1.17billion in mid-June and a rise from the prior week's $580million inflows.

Thời gian: 2020-04-10 17:00:33 Posted By Mike Comment Link

We used to work together http://www.lepac.preac.unicamp.br/wp-content/uploads/pharmacy/index.php/stmap_18mwvid.html priligy 30 mg 3 film kapli tablet Community Foundation Trusts will be financially more independent but still part of the NHS family. Eight have already become NHS Trusts and are on their way to gaining Community Foundation Trusts status, with up to another eight to follow.

Thời gian: 2020-04-10 17:00:33 Posted By Rodrick Comment Link

I'd like , please http://truckarmorauto.com/pharmacy/index.php/stmap_426304b.html isotretinoin products His resignation, the details of which were hammered out by lawyers in negotiations that stretched into early Tuesday morning, brought an end to an unusually public conflict among directors that had threatened the ...

Thời gian: 2020-04-10 17:00:32 Posted By Crazyfrog Comment Link

Could I make an appointment to see ? http://www.gurudevatrust.com/stmap_18az0ad.html rx help centers reviews Police used surveillance video from area businesses to identify the vehicle, which was found later at a church parking lot with the three suspects inside after a caller reported three youths at the address with guns who were threatening to kill someone.

Thời gian: 2020-04-10 17:00:32 Posted By Hayden Comment Link

What's your number? http://www.kurusurin-coop.com/main/stmap_42btvfj.html meds4all.dk But Iowa Gov. Terry Branstad, a Republican, said GOP governors could get blamed next year, even if they worked to meet its requirements, a situation that could be aggravated by Republicans in the U.S. House who continue to hold votes to attack it.

Thời gian: 2020-04-10 16:52:27 Posted By Ernie Comment Link

this post is fantastic http://al-saudia.pk/index.php/stmap_18dw4eq.html fit yummy mummy recipes Oster: I think it's right that it feels a little bit like 'Freakonomics' because Steve (Levitt) and I are both economists, but the goal here was really to write down an approach that was right for me. The approach being thinking carefully through all of these decisions, getting the best data that you can and then structuring the decision in a way that takes into account your personal preferences, tolerance for risk and all the kinds of things that we should be thinking about every day.