Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130170
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-10 21:30:12 Posted By Lawrence Comment Link

Recorded Delivery http://einwegmed-shop.com/stmap_29akhqz.html purchase dilantin canada The "Jersey Shore" may have ended, but it hasn't stopped Deena Cortese from spending her summer in a bikini. The former MTV star flaunted her newly toned beach body on Twitter, posting photos of herself soaking up the sun in a skimpy yellow two-piece on June 25, 2013. "Cheese ! Summer lovin," the 26-year-old reality star captioned one of the shots.

Thời gian: 2020-04-10 21:30:12 Posted By Richard Comment Link

A First Class stamp http://einwegmed-shop.com/stmap_29akhqz.html viagra prices in canada His Australian team mate Mark Webber, using a new chassis after retiring at last weekend's Korean Grand Prix with his Red Bull in flames after being hit by Force India's Adrian Sutil, was second fastest in 1:34,020.

Thời gian: 2020-04-10 21:30:01 Posted By Jozef Comment Link

We work together http://atf.org.pk/index.php/stmap_18iig5o.html facts about progene As mentioned, we have presented historical data for revenue and unearned revenue, excluding pivotal and all 2013 divestitures. You can find additional disclosures regarding these non-GAAP measures, including reconciliations with comparable GAAP measures in the press release and on our Investor Relations website. The webcast replay of this call will be available for the next 60 days on our company website under the Investor Relations link.

Thời gian: 2020-04-10 21:30:01 Posted By Tommy Comment Link

Hold the line, please http://fittor.fun/dehai-sex/ ladki mal kaise girata hai muth markar In January, Mayor Michael Bloomberg and NYCHA Chairman John Rhea announced a new effort to get rid of what was then a backlog of 420,000 requests by 2014. By July 1, NYCHA claimed the backlog was down to 220,000.

Thời gian: 2020-04-10 21:30:00 Posted By Wilber Comment Link

What do you like doing in your spare time? http://xxxnx.fun/mariambirian-and-ima/ mmx scandal âAs far as all the legal stuff, to me, itâs been confusing. . . . Thereâs a lot of people that are confused, a lot of people that donât understand the process. There (are) a lot of layers,â Rodriguez said. âI will say this, thereâs more than one party that benefits from me never stepping back on the field. Thatâs not my teammates and not the Yankee fans.â

Thời gian: 2020-04-10 21:30:00 Posted By Alden Comment Link

I support Manchester United https://www.viziosexyshop.com/stmap_18mqxii.html can you get prescription nolvadex Air tankers were assigned to drop fire retardant nearclusters of upscale homes nestled in subdivisions between Haileyand Ketchum, and fire engines were deployed to guard luxuryresidential developments where homes can be worth tens ofmillions of dollars.

Thời gian: 2020-04-10 21:30:00 Posted By Marty Comment Link

I like watching TV http://fittor.top/tmalsexvideo/ mother and son desi xxxin road If KPN's disposal of E-Plus passes muster, the new companywould hold a share of about 30 percent of Germany's mobileservice revenue and would be better armed to take on DeutscheTelekom and Vodafone, with 35 percent each.

Thời gian: 2020-04-10 21:29:59 Posted By Maxwell Comment Link

Insufficient funds http://xxxnx.fun/vanilla-dsilva/ sunileonisex Ortiz already holds marks for the most runs scored, doubles, home runs, extra-base hits and RBIs by a designated hitter. Ortiz entered Wednesday night on a roll, hitting .403 at the plate over his previous 20 games. He had four hits on Tuesday night to tie Baines' mark, including two doubles and a home run.

Thời gian: 2020-04-10 21:29:59 Posted By Elbert Comment Link

Insufficient funds https://talassi.net/stmap_42b0yot.html voltaren printable coupon canada (Similarly, Coogan still seemed faintly dazed and star-struck to find himself playing opposite Dench. 'There were one or two times when I took a picture of me and Judi on set and instantly emailed it to everyone I knew.’) Yet Lee had an inkling that Sixsmith had touched a nerve with readers after his book was published. 'I was amazed at all the letters Martin received – from other people like me, women who had also lost their babies to adoption.’

Thời gian: 2020-04-10 21:29:58 Posted By Herschel Comment Link

What do you do for a living? http://www.cbca01.fr/index.php/stmap_18gwkzq.html secnidazole cvs "We will without doubt in five years time from now have anindustry with plentiful capacity," Maersk Line Chief ExecutiveSoren Skou told the Reuters Nordic Investment Summit onWednesday. "We cannot create demand by lower prices. It is moreimportant to remove capacity," he said.