Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130149
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-11 01:12:30 Posted By Anderson Comment Link

I'm on holiday https://www.poppysalonmn.com/stmap_29twk77.html online pharmacy uk nolvadex Allred frequently gives press conferences for her clients. It is a colourful cast that includes Natalie Khawam, who appeared in a scandal involving former CIA director David Petraeus; as well as a porn actress, Joslyn James, who had been involved with Tiger Woods.

Thời gian: 2020-04-11 01:12:29 Posted By Odell Comment Link

How many days will it take for the cheque to clear? https://hexadrone.fr/stmap_6416r1.html tamoxifeno mg Earlier Tuesday, terrorists allied with the Somali Islamist terrorist group al-Shabab had said they were "still holding their ground" in the mall and had hostages with them. A spokesman for the group said the attack was revenge for Kenya's participation in an Africa force that pushed the group out of the Somali capital of Mogadishu in 2011.

Thời gian: 2020-04-11 00:16:12 Posted By Alexa Comment Link

Do you have any exams coming up? http://fittor.top/mia-molvako/ hot xxxy mubi The zoo argued that while its employees had responsibility for visitors, it cannot "control all of the conduct of its patrons while they are on zoo premises." It noted that visitors were "also responsible for their safety and had a duty to act in a reasonable and prudent manner."

Thời gian: 2020-04-11 00:16:12 Posted By Clifton Comment Link

I do some voluntary work http://xxxnx.fun/sanniliyol/ sab jolman hie catun Cathay said on Wednesday its net income hit HK$24 million($3.09 million) for the first six months of the year, comparedto a HK$929 million net loss for the same period last year. Thatloss was its worst performance since the outbreak of SevereAcute Respiratory Syndrome in 2003 curtailed air travel.

Thời gian: 2020-04-11 00:16:11 Posted By Danilo Comment Link

I've been cut off http://fittor.fun/dady-and-daughter-sex-videos/ xhmester gali fuck LONDON, Sept 11 (Reuters) - The yen traded close to aseven-week trough against the dollar and a more than three-monthlow versus the euro on Wednesday as an easing in internationaltensions over Syria prompted investors to seek higher-yieldingassets.

Thời gian: 2020-04-11 00:16:11 Posted By Kareem Comment Link

Can I use your phone? http://xxxnx.fun/was-xxx-b-f-13h-14/ xvideo lom (5) Immediately stop the “welfare program for the wealthy class” — i.e. the so-called QE programs by Bernanke — which are creating massive debts the American people will NEVER be able to pay.

Thời gian: 2020-04-11 00:16:10 Posted By Bobby Comment Link

We'd like to invite you for an interview http://fittor.top/mia-molvako/ pornokinshasa For "ownerless," address books, which the NSA cannot attribute to a specific account holder, SCISSORS tries to block collection of content. (Graphic includes chart that shows how often that happened in mid-summer 2012.)

Thời gian: 2020-04-11 00:15:57 Posted By Bernard Comment Link

What company are you calling from? https://www.amystherapeuticmassage.com/stmap_29x3pl8.html retin-a micro .1 gel Six million people are not on the electoral roll, while many of the 120,000 who divorce each year remain linked on their files. Further sticking points include a short history at your current address and a lack of credit history – a particular problem for young professionals.

Thời gian: 2020-04-11 00:15:56 Posted By Bernard Comment Link

I'm originally from Dublin but now live in Edinburgh http://auditiondetailharyana.in/stmap_64hu8ea.html costo de misoprostol en farmacias del ahorro LeBron, Durant, CP3 and Kobe, are of course among the who's who in the game. All-NBA teams, All-Star games, scoring titles, they are nice but getting the Glove's seal of approval means you've made it.

Thời gian: 2020-04-11 00:15:55 Posted By Theron Comment Link

I'm retired https://www.amystherapeuticmassage.com/stmap_29x3pl8.html zyprexa kills documents Rakes had long claimed that he was strong-armed into selling his South Boston liquor store to Bulger and had waited decades to testify against him. But the day before his body was found, prosecutors told Rakes that he was not needed as a witness in the case.