Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 1

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 2

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 3

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 4

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 5

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 6

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 7

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 8

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 9

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 10

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 11

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 12

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 13

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 14

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 15

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 16

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 17

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 18

 cach goi banh chung gac khong can khuon vua ngon vua dep - 19

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

    Tác giả: indoxploit
  • Mục: Gia đình
  • Đăng tải ngày: 2017-01-23
  • Lượt xem: 130148
  • Bình luận: 4528
Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Bình luận

Thời gian: 2020-04-11 02:07:45 Posted By Alexandra Comment Link
On another call https://fenuadestock.com/stmap_29zzz04.html mandelay gel uk “It's sad,” Blake said of the law. “Like I said, we're still in this fight. I don't know if a boycott would change that. I don't know all the politics that go into a boycott, but I know that policy is unacceptable. I wouldn't want to be over there. I wouldn't want to have anyone associated with me.
Thời gian: 2020-04-11 02:07:45 Posted By Forest Comment Link
Go travelling http://fittor.top/la-salle-bacolod-scandal/ iadis sex "We estimate that Google's key YouTube asset generated approximately $4bn in revenue in 2012, positioning Google extremely well for the strong growth in video advertising," RBC Capital Markets analysts wrote in a note.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:43 Posted By Mervin Comment Link
What do you do for a living? http://fittor.fun/subal-roy/ afg xnxx While CCSVI as defined by Zamboni doesn't exist, it's possible that patients are reporting improvements by happenstance through a different mechanism, Traboulsee speculated, such as if stretching a vein triggers nerves that improves symptoms.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:42 Posted By Hiram Comment Link
Where do you come from? http://fittor.top/dasi-sex-wit-aunty-and-nephew-indian/ ngentot istri make sarung batik Mr Doherty said: “There had been a protest planned for Saturday’s Apprentice Boys feeder parade in the wake of the decisions taken by the Parades Commission regarding the Republican Commemoration and the hysterical reaction by political unionism in whipping up sectarian tensions in the town.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:42 Posted By Freeman Comment Link
I do some voluntary work http://fittor.top/annisa-dewy/ kim lugard london On a June visit to Berlin after revelations of the covertU.S. Internet surveillance programme code-named Prism, Obamadefended U.S. anti-terrorism tactics, saying Washington was notspying on ordinary citizens.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:41 Posted By Walter Comment Link
Where are you from? http://fittor.fun/shine-tom-chacko/ rubeena khan kiner sex "Although the company continues to execute well in adifficult environment, we are maintaining our 'hold' rating onthe shares, as we believe profit margins have peaked for thecompany this year and growth will be difficult to achieve overthe next few years (with) a declining budget," said WilliamLoomis, managing director at Stifel Nicolaus & Co.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:41 Posted By Basil Comment Link
What part of do you come from? http://xxxnx.fun/fastaim-xxnx-balck/ owner boob press mlu Health care providers are asked to consider measles in their diagnoses of patients with measles-like symptoms, especially people who have traveled abroad or have contacted known measles cases, the alert stated.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:32 Posted By Ramon Comment Link
Another year https://halpinforillinois.com/stmap_64b1ktv.html order citalopram Even GOP leaders, with whom he is close, misunderstand the essence and motives of their Tea Party members, Weber suggests. They are not anarchists, as facile Democrats may think. But they possess a sincere and fundamentally different assessment of “where America is and where it’s going.”
Thời gian: 2020-04-11 01:12:31 Posted By Garfield Comment Link
My battery's about to run out https://baladk.com/stmap_29u4sem.html stendra brand name Then, at age 20, Gil decided to leave her Phoenix home and return to her native Mexico where she could afford to attend college. But nearly two years later, those dreams have crashed: Unforeseen bureaucratic hurdles have blocked her from enrolling, and she's run out of money. She's also missed out on a rare chance to qualify for legal status in the U.S.
Thời gian: 2020-04-11 01:12:30 Posted By Ian Comment Link
Could I ask who's calling? https://halpinforillinois.com/stmap_64b1ktv.html synthroid 100 mcg dose But in a statement to FoxNews.com, TripAdvisor said it was committed to ensuring that the content on the site remains accurate and provides a trusted and useful source of information for those planning a trip anywhere in the world.”

Để lại bình luận

Copyright vichatluongcuocsong.com

Điều khoản | Sơ đồ trang web