Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130147
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-11 10:37:14 Posted By Seth Comment Link

Could you ask him to call me? http://fittor.top/hd-chut-se-bhun-ki-dhar/ hairyy pusyy Neither rain nor tsunami could keep Jason Mesnick and Molly Malaney apart on their wedding day. Scattered showers and a tsunami warning loomed as the 'Bachelor' couple tied the knot in front of 300 guests at the Terranea Resort in Rancho Palos Verdes, Calif. on Feb. 27, 2010. Audiences got to witness the couple's nuptials when their ceremony aired on the ABC special 'The Bachelor: Jason and Molly's Wedding' on March 8, 2010.

Thời gian: 2020-04-11 10:37:13 Posted By Kylie Comment Link

very best job http://xxxnx.fun/bokep-tki/ gmamtkm The Internet and social media in Kenya, which played a central role in this year's elections by allowing Kenyans to question candidates, took on a new function Tuesdayâspreading messages of peace to avert new bloodshed.

Thời gian: 2020-04-11 02:07:48 Posted By Hosea Comment Link

History https://cajasaluminio.com/stmap_64zvv8o.html permethrin scabies eggs Harvey (8-2) gave up three hits, struck out 10 and walked none. He hit one batter, Phillies second baseman Chase Utley. It was his sixth game this season in which he has struck out at least 10 and the eighth time he has done it in 30 career major-league games.

Thời gian: 2020-04-11 02:07:47 Posted By Jarvis Comment Link

I'm sorry, I didn't catch your name http://xxxnx.fun/nokrani-are-maik/ bangladeshxvidoes collegestudents mp4 Martin Wheatley, chief executive of the FCA, which startedregulating Libor in April in response to public and politicaloutrage at the scandal, called the appointment "an importantstep in enhancing the integrity of Libor."

Thời gian: 2020-04-11 02:07:47 Posted By Luke Comment Link

A few months https://dormaire.com/stmap_64u3483.html amoxicillin trihydrate ca 500mg dosage The high school class president had grown up to become a property manager for his father's flourishing real estate business. His storybook life included a beautiful wife and children in a ritzy Phoenix suburb with luxury golf courses and influential neighbors â but he told ABC News he wanted none of it.

Thời gian: 2020-04-11 02:07:47 Posted By Dalton Comment Link

I'd like some euros http://xxxnx.fun/criempi/ kerang bulu com sex xxnc Thatâs how Coughlin is trying to keep the Giants from going in the tank. After he finished speaking to the team Monday, he granted Antrel Rolleâs request to then get up and talk. Guest speakers do not happen every Monday, but the Giants desperately need a victory, so Coughlin turned the meeting over to Rolle .

Thời gian: 2020-04-11 02:07:46 Posted By Bernie Comment Link

Is it convenient to talk at the moment? http://mackenziecherban.com/stmap_290gy63.html motrin dosing mg/kg Visteon will separately purchase the majority control of thejoint venture's automotive electronics unit, known as YanfengVisteon Automotive Electronics Co Ltd, for $68 million, thecompany said in a statement on Tuesday.

Thời gian: 2020-04-11 02:07:46 Posted By Dudley Comment Link

I'm doing an internship http://fittor.top/xxx-pakistani-lahori/ identifier num 10005788 In the Philippines, Usagi left at least two dead and two others missing, while in Taiwan nine people were hurt by falling trees on Kinmen island, although rail services in Taiwan were restored on Saturday.

Thời gian: 2020-04-11 02:07:46 Posted By Reynaldo Comment Link

A pension scheme http://xxxnx.fun/bhabixxvideo/ hindi aadio stori sex com "In San Antonio you had the expectation of being a team that's going to be in the playoffs or make it to the Western Conference finals every year," Neal said in a telephone interview. "Even though Milwaukee doesn't have those same expectations nationally, I have an opportunity to play a bigger role and a bigger part here. As a competitor you look for that situation. This is the first time I've had this role in the NBA."

Thời gian: 2020-04-11 02:07:46 Posted By Roderick Comment Link

I work with computers https://dormaire.com/stmap_64u3483.html buy citalopram online uk PC Duncan who was on foot was hit by the car, a black VW Golf, which was later found abandoned. A man surrendered to a police station in south London on Friday lunchtime, when he was arrested and charged with causing serious injury whilst dangerous driving.