Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130146
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-11 14:27:10 Posted By Marvin Comment Link

We went to university together http://fittor.top/kutte-ki-ladai-ki-sexy-kutta-ladki-chut/ kittyohmibod As a final footnote, more people are watching Sky Sports, but it is unclear how many of them are using Sky's streaming service Now TV, which offers the Sports channels on a pay per view basis at a whopping £10 for 24 hours, making it more expensive than Sky's pay per view porn.

Thời gian: 2020-04-11 14:27:09 Posted By Carey Comment Link

I read a lot http://xxxnx.fun/dardnak-xxx/ ricki rax A person familiar with the matter told Reuters that private equity group Cerberus Capital Management LP was considering an offer for BlackBerry, which put itself on the block in August after bleeding market share to other smartphone makers.

Thời gian: 2020-04-11 13:29:23 Posted By Alexa Comment Link

Just over two years http://fittor.fun/indian-aunty-ke-gand-se-gu-nikal-diya/ budhiya ki chuday “Accurate knowledge and perceived risk of coronary heart disease might impact whether women undergo regular cholesterol and blood pressure screening and whether women engage in health behaviors such as increasing leisure-time physical activity, improving diet, and engaging in regular stress management techniques,” researchers say.

Thời gian: 2020-04-11 13:29:22 Posted By Levi Comment Link

We went to university together http://fittor.top/bat-coc-hiep-dam/ jin ladkiyon ka lund hota hai unka sex The word diet and the word gourmet really bother me because they segregate people from the table and from food. One is like 'I'm not going to eat enough' and the other one is too fancy to eat. I felt like I wanted to bridge the two together because I want to show people that they could have their health and feel comfortable about it.

Thời gian: 2020-04-11 13:29:22 Posted By Korey Comment Link

This is the job description http://fittor.fun/rosgulla-web-series-sex-scenes/ chaunis vs bilck aad It's not that those arguments aren't worthy of time, justnot mine. I'd rather judge a work of journalism directly thanrun the author's mental drippings through a gas chromatograph todetect whether his molecules hang left or right or cling to thecenter. In other words, I care less about where a journalist iscoming from than to where his journalism takes me.

Thời gian: 2020-04-11 13:29:21 Posted By Chase Comment Link

I'm in a band http://fittor.fun/telugulo-ghu/ sex video seal khoon nikalne ka Using blood and tissue samples donated by patients, the University of Pennsylvania's Working Dog Center has started training three canines to sniff out the signature compound that indicates the presence of ovarian cancer.

Thời gian: 2020-04-11 13:29:20 Posted By Nolan Comment Link

I'd like to take the job http://fittor.fun/phone-number-of-girl-who-chat-me/ at office didilo "Any act of espionage that violates human rights, above all the basic right to privacy, and undermines the sovereignty of nations, deserves to be condemned by any country that calls itself democratic," Brazilian President Dilma Rousseff told reporters on arrival at the meeting.

Thời gian: 2020-04-11 12:31:51 Posted By Malik Comment Link

What's the interest rate on this account? http://fittor.fun/cupi-cupita-bugil/ nigo rax Americans also have reason to feel suspicious of a pharmaceutical industry that "often pushes on us drugs that are of marginal efficacy and convinces us that we need to use them," he says, but adds that so-called natural supplements rely on some of the same manufacturers. To those who rebuke the pharmaceutical industry in defense of natural supplements, Offit asks: "Who do they think makes these products? Elves and old hippies?"

Thời gian: 2020-04-11 12:31:50 Posted By Leonardo Comment Link

this post is fantastic http://fittor.top/big-buti-big-boos-milk-desi/ chinese ladki ka doodh nikalne par se For projects already operating in Iceberg Alley, like ExxonMobil's Hibernia, that system includes using support ships to "lasso" approaching icebergs with cables and towing them away from the platform.

Thời gian: 2020-04-11 12:31:50 Posted By Rocco Comment Link

We went to university together http://fittor.top/asint/ baji irm ki thukai Putin said Monday that Snowden could stay in Russia, but on the condition that he "must stop his work aimed at harming our American partners." That was a remarkable standard, given that Putin is far less helpful on things like Syria, and it sent a pretty strong message to Snowden. Snowden, bolstering his image as the prototypical slacker with a laptop at Starbucks, has declined, petulantly describing himself as a "stateless person." Of course he did – how could he live without sustaining the notoriety of a young man, a "hacker," as President Obama aptly put it – living off the public anger and diplomatic upheaval he's caused with his illegal, alleged disclosure of classified information?