Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130139
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-12 02:55:24 Posted By Darnell Comment Link

A jiffy bag http://fittor.top/seer-xxx-tamil-xx-video-village/ xxpissing He said the Government “should apply significantly more cautious judgements when considering arms export licence applications for goods to authoritarian regimes ‘which might be used to facilitate internal repression’”.

Thời gian: 2020-04-12 02:55:24 Posted By Malcolm Comment Link

Yes, I play the guitar http://xxxnx.fun/xxxgolu/ celebman forced film "My reaction to that is that you've got to follow the rules," coach John Harbaugh said after practice Friday. "If you don't follow the rules, you get suspended. That's a fair rule, there's no place for that, and he's getting what he deserves.

Thời gian: 2020-04-12 01:55:34 Posted By Antone Comment Link

Whereabouts are you from? http://fittor.fun/bengli-xxy-videos/ 10 barsh larki ke chodaee Few if any regulators emerged from the wreckage of the crisis with clean records. Ms. Yellen, an economist who previously served on the Fed’s board in Washington and in the Clinton White House, didn’t have an extensive background in bank regulation, but made it a focus in San Francisco. She didn’t anticipate, she told the FCIC, that the bursting of the housing bubble that arose in 2005 and 2006 would lead to the havoc in the financial markets.

Thời gian: 2020-04-12 01:55:33 Posted By Jamal Comment Link

Your account's overdrawn http://fittor.fun/carim-xxx/ marks head bobbers hand jobber Party spokesman Ilias Kasidiaris and fellow lawmakers IliasPanagiotaros and Nikos Michos stormed out of the court to cheersof "bravo" from supporters. They kicked and shoved journalistsout of the way before hailing a taxi.

Thời gian: 2020-04-12 01:55:33 Posted By Wilson Comment Link

One moment, please http://fittor.fun/denis-milini/ pkf pst videos WhatsApp, a wildly popular free texting app works on the iPhone, Blackberry, Android and Windows-based phones. The app allows you to message across platforms without having to pay for SMS by using your internet data plan to send the messages.

Thời gian: 2020-04-12 01:55:32 Posted By Chong Comment Link

good material thanks http://fittor.fun/me-imagino-que-te-masturbas/ odia sex talk audio Now U.S. researchers are about to put an experimental hair-preserving treatment to a rigorous test: To see if strapping on a cap so cold it numbs the scalp during chemo, like Lipton did, really works well enough to be used widely in this country, as it is in Europe and Canada.

Thời gian: 2020-04-12 01:55:32 Posted By Williams Comment Link

Not in at the moment http://xxxnx.fun/mom-and-son-xmo/ oli muhme dalne wala hindi nxx video The MSCI world equity index .MIWD00000PUS, which tracks shares in 45 countries, was around 0.1 percent lower and has lost about one percent from the highs reached in the sharp rally which initially followed last week's Fed decision.

Thời gian: 2020-04-12 00:53:45 Posted By Lucius Comment Link

How do you know each other? http://fittor.top/xvxxx-vda/ papa reip xxx “… because of the notorious imperfection of the ancient fossil record, no-one has been able to accurately measure rates of evolution during this critical interval, often called evolution’s Big Bang.”

Thời gian: 2020-04-12 00:53:44 Posted By Dillon Comment Link

We used to work together http://xxxnx.fun/lenadeville-mp44/ bagladeshixxx MCV is the leading trade news and community site for all professionals working within the UK and international video games market. It reaches everyone from store manager to CEO, covering the entire industry. MCV is published by Intent Media, which specialises in entertainment, leisure and technology markets.

Thời gian: 2020-04-12 00:53:44 Posted By Eddie Comment Link

I'd like to tell you about a change of address http://fittor.fun/madison-knox/ najeeba faiz sex The company sought other ways to save money. In April, itresolved a crucial dispute with its British pension, whichdropped a $2.8 billion claim against Kodak while buying thecompany's personalized imaging and document imaging businessesfor $650 million.