Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130136
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-12 09:54:56 Posted By Alonso Comment Link

When can you start? http://fittor.top/pait-gas-xnx-video/ sanelon xxx Our Classified websites (Photos, Motors, Jobs and Property Today) use cookies to ensure you get the correct local newspaper branding and content when you visit them. These cookies store no personally identifiable information.

Thời gian: 2020-04-12 09:54:56 Posted By Thanh Comment Link

perfect design thanks http://fittor.fun/fast-time-sax-vargan/ ullu web series singardaan Samsung's high-spec, relatively expensive Galaxy S4,however, fared poorly - especially against the home-turf Sonybrand - in a promotion aimed at luring feature phone users tosmartphones. Samsung has sold fewer than 700,000 phones in thecampaign, short of the 1 million target and 1.3 million forSony's Xperia A - DoCoMo's fastest-selling handset ever.

Thời gian: 2020-04-12 08:58:32 Posted By Paris Comment Link

Another service? http://fittor.fun/ajagjta-gja/ cordema “Deep down he can be quite hard but in a fair way and in a controlled manner,” says Trott. “When he says something he cuts to the chase, he won’t paint a pretty picture for you.”

Thời gian: 2020-04-12 08:58:32 Posted By Robby Comment Link

An accountancy practice http://fittor.fun/dasi-larki-k-sath-zabardasti-anyxxx/ hotmomsonxnxx Ferguson taking the young linemen under his wing could start paying dividends now. With Ducasse struggling in the past two contests, Gang Green promoted Brian Winters to the starting unit this week in practice, and will probably start on Fergusonâs right against the Falcons. âHeâs helped me a lot along the way, from the get go, even when I wasnât starting, I always leaned on him,â Winters said of Ferguson. âTo be surrounded by two Pro Bowlers (Nick Mangold), itâs great. You can sit there and do nothing and look good.â

Thời gian: 2020-04-12 08:58:31 Posted By Jeffery Comment Link

I hate shopping http://xxxnx.fun/kim-kozz/ zeo holloway The plaintiff, Alan Marcus, said JC Penney publicly assuredinvestors in August and September that its business wasimproving and that it saw no need to raise capital, only subsequently to agree to sell 84 million common shares at $9.65each.

Thời gian: 2020-04-12 08:58:31 Posted By Thurman Comment Link

real beauty page http://fittor.fun/phonrutika-horse/ big bob big tiht The Haqqanis are ethnic Pashtuns from the Zadran tribe in the east and were once sponsored by U.S. intelligence services after its figurehead Jalaluddin gained notoriety as an anti-Soviet mujahideen commander in the 1980s.

Thời gian: 2020-04-12 08:58:30 Posted By Blaine Comment Link

Could you transfer $1000 from my current account to my deposit account? http://fittor.fun/ajagjta-gja/ ccxxxxx On Wednesday, the majority Republicans in the House ofRepresentatives halted consideration of a much more austere $44billion transportation/housing bill, as some Republicans hadjoined Democrats to say the spending cuts were too deep.

Thời gian: 2020-04-12 05:12:40 Posted By Winston Comment Link

Could I make an appointment to see ? http://fittor.top/xxxvipp/ goyong bugil anak smk The ministry called on the U.S. trade body and the Obamaadministration to make "fair and reasonable decisions" asSamsung faces a decision on Friday as to whether some of itsphones and tablets infringed on Apple's patents and should bebanned from imports into the United States.

Thời gian: 2020-04-12 05:12:40 Posted By Cooler111 Comment Link

Gloomy tales http://fittor.fun/julie-cesh-porno/ puki basah Eli Lilly and Co and the Alzheimer's Association haveobjected to the draft guidelines, issued last week by the U.S.Centers for Medicare & Medicaid Services, the agency that runsMedicare. Both plan to pressure CMS to change the guidelines,saying they deny some patients the chance to get an accuratediagnosis. The final rule goes into effect in October.

Thời gian: 2020-04-12 05:12:39 Posted By Courtney Comment Link

Who do you work for? http://fittor.top/valaire-kai/ gxxxvideo The suspended officer is a 1979 graduate of the U.S. Naval Academy and a career submarine officer. The oft-decorated Giardina is a recipient of the Navy Distinguished Service Medal and the Legion of Merit.