Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130134
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-12 15:33:37 Posted By Amelia Comment Link

I've just graduated http://fittor.top/https-desixnxx2-net-stulsi/ katrinakaifxxxpornvidio Several clusters of workers were fired a year ago in separate incidents at Newark airport for sleeping on the job, at Philadelphia airport for cheating on tests and at Fort Myers, Fla, airport for failing to conduct random screenings.

Thời gian: 2020-04-12 15:33:34 Posted By Dwight Comment Link

Incorrect PIN http://fittor.fun/jon-ellia-pillo/ tmalsexvideo Dr. Kiran Patel, local GP and Chair of NHS Bury CCG, said: "Health Matters aims to let you know about our work and how you can get involved and help shape local health services in the future. We are committed to working together with our partners and local people to ensure that local services are responsive, efficient and offer good value for money. Health Matters is just one way that we are reaching out into our local communities to keep people informed and to give them the opportunity to get involved and make a difference."

Thời gian: 2020-04-12 14:37:13 Posted By Rigoberto Comment Link

How many are there in a book? http://fittor.top/xxxmvido/ teluguauntyssexvideos Asked about the talks, Wal-Mart spokesman Kevin Gardner saidthe world's biggest retailer was focused on investing itsresources in improving safety in factories, but did not commentdirectly on compensation demands from victims.

Thời gian: 2020-04-12 14:37:12 Posted By Luciano Comment Link

Looking for a job http://fittor.fun/nikki-kay-cumshhot/ xxxxxxkom Sonia, a community worker, wants to see a greater number of younger big women coming along. “You’re still finding yourself in your 20s, and maybe locking yourself away – it’s good for younger women to see older, confident bigger women.”

Thời gian: 2020-04-12 14:37:11 Posted By Dghonson Comment Link

I don't like pubs http://fittor.top/uff-lamb-lamba/ brother help sister in tjh The company had planned to list in Hong Kong, but the exchange there threw cold water on Ma's plan to give Alibaba's insiders, who only own about 10 percent of the stock, the power to nominate a majority of the board, sources say. Regulators in the Chinese territory said that all shareholders must be treated equally.

Thời gian: 2020-04-12 14:37:10 Posted By Manuel Comment Link

Sorry, I'm busy at the moment http://fittor.top/uff-lamb-lamba/ avengersex But the drop in its China sales narrowed markedly in thelatest quarter. Sales fell 1 percent year-on-year in theApril-June period to 308,000 vehicles, giving it a market shareof 6.2 percent, down 0.7 percentage point. Nissan stuck to itsview that its China business would return to pre-diplomatic rowlevels in the fourth quarter.

Thời gian: 2020-04-12 14:37:10 Posted By Harris Comment Link

I'd like some euros http://xxxnx.fun/deflorting/ jav chikan clips16pro ''The majority of drivers we questioned blamed their scratches and repair costs on inconsiderate drivers parking too close to them but our research shows that the actual size of parking spaces is leaving them little choice," said a Halfords spokesman.

Thời gian: 2020-04-12 13:40:11 Posted By Antony Comment Link

Lost credit card http://fittor.fun/phly-bar-girls-xxx/ deyor babi ref Toshiba is following market leader Samsung Electronics CoLtd in ramping up investment in the chips with theexpansion of a factory and is considering spending an extra $300million on new equipment. Half of its total capital expenditurebudget this year is devoted to the chips.

Thời gian: 2020-04-12 13:40:11 Posted By Andreas Comment Link

What's the current interest rate for personal loans? http://fittor.top/xxxsaneleonvideo/ bokep smk madiun In some ways the saga highlights the pitfalls of a brandtied too closely to one person. A brand should live past itsfounder, spokesperson or even its logo, said Ted Royer, chiefcreative officer of the ad agency Droga5.

Thời gian: 2020-04-12 13:40:10 Posted By Mervin Comment Link

How much will it cost to send this letter to ? http://fittor.fun/yml-puran/ spermamania Another building products maker, CPG International Inc, hasalso been put up for sale by private equity owner AEA InvestorsLP and has attracted interest from private equity firms TPGCapital LP, Warburg Pincus LLC, Ares Management LLC andBerkshire Partners LLC in deal that could fetch up to $1.5billion, Reuters reported last month.