Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130133
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-12 17:27:21 Posted By Oswaldo Comment Link

perfect design thanks http://fittor.top/kitnaf-sex/ tkw tefa chat To examine the issue, Sarrel and colleagues undertook a study to calculate the number of premature deaths due to estrogen avoidance by hysterectomized women 50 to 59 since the WHI ended. For a point estimate, they used the 2011 WHI publication, showing a 13/10,000/yr increased mortality in that subgroup of women assigned to placebo.

Thời gian: 2020-04-12 17:27:20 Posted By Trevor Comment Link

I'm sorry, he's http://xxxnx.fun/tupsi-das/ moati pki jpne If tummy troubles worry you, try a pair with a loose, flowy fabric paired with a button-down blouse or tailored T-shirt. And if youâve got it and want to flaunt it, teeny tiny leather or curve-hugging, high-waisted styles should be in short order.

Thời gian: 2020-04-12 16:30:33 Posted By Luke Comment Link

A company car http://fittor.fun/sexy-video-hd-hindi13-sal/ wap treabk said Shareholder approval had been widely expected because KPN'slargest shareholder America Movil, which is biddingfor the Dutch group, agreed to back the deal after Telefonicaraised its purchase price and gave KPN a larger stake in themerged entity of E-Plus and Telefonica Deutschland.

Thời gian: 2020-04-12 16:30:33 Posted By Harvey Comment Link

I live in London http://fittor.fun/leads-xxxxnx/ bit ly 2ci0gzk [L]ike it or not, the Supreme Court is the final word on constitutional matters... It sounds to me that that battle will be moving to the states... the issue is not going away, and there are going to be havens of traditional values like Texas where I don't think the law is going to be changed.

Thời gian: 2020-04-12 16:30:32 Posted By Harley Comment Link

Would you like a receipt? http://fittor.top/xvxxx-vda/ touch for auntry âThey were so nice and friendly, chatting with people and just hanging out on the side of the road with their toys and their kids,â says one neighbor. âThey seemed like a happy, down-to-earth family having a yard sale.â Our source says Paltrow told visitors theyâd be donating proceeds to charity.

Thời gian: 2020-04-12 16:30:31 Posted By Reynaldo Comment Link

Can I call you back? http://fittor.top/hd-big-biom-bif/ chika badung With 193 career receptions for 2,731 yards and 23 TDs over the past three years, Williams ranks second among receivers selected in the 2010 draft class. Dallas' Dez Bryant has 200 catches for 2,871 yards and 27 TDs.

Thời gian: 2020-04-12 16:30:31 Posted By Hollis Comment Link

I'm originally from Dublin but now live in Edinburgh http://fittor.fun/sexi-vidoy/ pashence marie Diplomats said other proposals Iranian envoys had maderegarding eventual "confidence-building" steps included halting20 percent enrichment and possibly converting at least some ofexisting 20 percent stockpiles - material that alarms the powersas it is only a short technical step away from weapons-grade -to uranium oxide suitable for processing into reactor fuel.

Thời gian: 2020-04-12 15:33:40 Posted By Norbert Comment Link

What sort of music do you listen to? http://xxxnx.fun/shaitan2654/ mosi bur me ras Still, Schwartz told investors that better days for the bank could lie ahead. He said its investment banking backlog is the largest in five years. Yet, he admitted that this might not translate into huge deals immediately. "It's not one of these things that turns on and off," Schwartz said. "[CEOs] need a backdrop in which they feel confidence."

Thời gian: 2020-04-12 15:33:39 Posted By Dwight Comment Link

What do you want to do when you've finished? http://fittor.top/begers/ sil fatano China's stance appears to be bolstered by Snowden'srevelations of widespread surveillance by the National SecurityAgency and his assertion that the agency hacked into criticalnetwork infrastructure at universities in China and in HongKong.

Thời gian: 2020-04-12 15:33:38 Posted By Geraldo Comment Link

I'll put him on http://fittor.fun/video-za-kutombana-za-kitanzania/ papa tua porno terpaksa ank aia J.P. Morgan Chase is preparing to pay at least $800 million in fines related to the "London whale" trading fiasco, but that won't solve all the bank's problems with regulators and prosecutors over the matter.