Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130132
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-12 22:08:27 Posted By Jeffry Comment Link

real beauty page http://fittor.fun/holed-cod-xvidos/ balik etli Even though unemployment in the country stands at 26.3 percent and the public finances are still a way from being fixed, the government has recently been heralding the end of the recession, claiming its reforms and austerity measures are paying off.

Thời gian: 2020-04-12 22:08:26 Posted By Elvin Comment Link

How many days will it take for the cheque to clear? http://fittor.top/aki-yatou-gangbang/ klixen edging blowjob "With such deep talent, if that was the vote from the other guys out here, I think that's a real achievement in your career. There haven't been too many guys who have been in the position the last 12 years to even warrant thinking about it.

Thời gian: 2020-04-12 21:11:10 Posted By Preston Comment Link

I'm on work experience http://fittor.fun/bfvideo2015/ big farestsex MOSCOW (AP) â A female suicide bomber blew herself up on a city bus in southern Russia on Monday, killing six people and injuring about 30 others, officials said. The attack in Volgograd added to security fears ahead of the Winter Olympics in Sochi.

Thời gian: 2020-04-12 21:11:08 Posted By Orval Comment Link

Are you a student? http://fittor.top/drera-broken/ xvldoe But it's difficult for boffins to know exactly what causes a planet's colour, even in our own solar system. Scientists are still unsure exactly why Jupiter is reddish and Venus doesn't reflect ultraviolet light, but boffins don't know what is absorbing the UV in its atmosphere. Â®

Thời gian: 2020-04-12 21:11:07 Posted By Tyson Comment Link

On another call http://fittor.top/noboring-nivea-xxx/ zooyouporn com Switzerland has long been famous for its mountaineering, chocolate and precision watches, but a lesser known aspect is its legal prostitution since 1942, for which its largest city is one of the main centers in Europe.

Thời gian: 2020-04-12 21:11:06 Posted By Wiley Comment Link

Insert your card http://xxxnx.fun/dardnak-xxx/ maul sea anty * On Saturday it was announced that John Henry, the owner ofthe Boston Red Sox, would purchase the Boston Globe from the NewYork Times Co for $70 million in cash in a deal to closein a month or two. The sale continues a recent trend in thestruggling newspaper industry: newspapers being returned tolocal owners, often at bargain-basement prices. ()

Thời gian: 2020-04-12 21:11:04 Posted By Daren Comment Link

Recorded Delivery http://fittor.fun/mia-kolifasex-video/ fbb pecs The defense sought to draw a distinction between access and use restrictions, acknowledging that Manning may have violated user restrictions - not a breach of the Computer Fraud and Abuse Act. The prosecution countered by arguing he exceeded authorized access.

Thời gian: 2020-04-12 17:27:23 Posted By Lenard Comment Link

What part of do you come from? http://fittor.fun/aaj-tho-maza-aaya-indian-aunty/ mariibrazy The filmmakers also learned well the lessons of the âToy Storyâ trilogy. When Turbo meets Titoâs other racing snails â including the take-charge leader Whiplash (a bombastic Samuel L. Jackson) â they donât talk with humans. Yet the melding of their world with Titoâs community at a Van Nuys strip mall is fairly seamless.

Thời gian: 2020-04-12 17:27:22 Posted By Jonah Comment Link

Not in at the moment http://fittor.fun/carim-xxx/ shikhandi sex "We will continue to consult with Congress on all Iran-related legislation as we have long before last week. Iran has an imperative to improve its economy, because every single economic indicator is negative for them," said State Department spokeswoman Jen Psaki.

Thời gian: 2020-04-12 17:27:22 Posted By Timmy Comment Link

I've got a part-time job http://fittor.top/full-bokeb-japan-datingsolo-mother-sex/ biharixvideo com “Frontline” provided a preview copy of the documentary, with the standard proviso that the subjects could not be contacted before it airs. ProPublica this week will publish a 15,000-word series of articles on the industry, which will also be available as an e-book.