Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130131
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-13 00:03:14 Posted By Ellsworth Comment Link

Could I have an application form? http://fittor.top/necro-hanging-pkf/ jothikaxx But he did offer a picture of some board decision making andvowed that it would try to become more open with investors. WhenSheehan, as moderator, suggested that many directors would notshare the same goal, Jackson replied, "That's got to change, andyou guys have to drive it."

Thời gian: 2020-04-13 00:03:13 Posted By Tristan Comment Link

This site is crazy :) http://fittor.fun/https-xnxx-pet-c-gxsnslz7mic/ https ouo io okqe39 But they have been hammered in opinion polls and pressuredby allies in the business community who worry the brinkmanshipis killing jobs and slowing the economy. Republicans worry thatthe standoff could imperil lawmakers in competitive districts,giving Democrats an increased chance of winning control of theHouse next year.

Thời gian: 2020-04-12 23:05:17 Posted By Leonardo Comment Link

Not available at the moment http://fittor.top/mindi-mink-jessica-rex-fxporn/ gf bf dud daba dabiindian "This morning as I was preparing for our press conference in support of Alex Rodriguez, I was assaulted by a hyper-aggressive and violent security guard for Major League Baseball who threw hot coffee on me," Mateo said in a statement released through a public relations firm on Tuesday afternoon.

Thời gian: 2020-04-12 23:05:16 Posted By Nathan Comment Link

Do you know what extension he's on? http://fittor.fun/beautiful-bhakti-key-with-chudai/ misumi hikari The report found it was “fundamentally anomalous” that Libya and Saudi Arabia are on the Foreign Office’s human rights blacklist, but are singled out by the Government as “priority markets” for arms sales.

Thời gian: 2020-04-12 23:05:16 Posted By Tyler Comment Link

I need to charge up my phone http://xxxnx.fun/kutte-ke-sath-sex-karti-ladki/ budak sekolah miang sxx vvt News of the criminal investigation comes after a source said on Monday that the bank was nearing a deal with regulators, including the U.S. Securities and Exchange Commission, the Office of the Comptroller of the Currency and the Federal Reserve, to settle their probes into the "Whale" scandal for at least $700 million.

Thời gian: 2020-04-12 23:05:15 Posted By Eldridge Comment Link

I'm a member of a gym http://fittor.fun/la-kamasutra-movie-nameporter/ musluman porno "Investors have rewarded Northrop with strong returns thisyear because of that policy, even though its business isdeclining," said William Loomis, defense analyst with StifelNicolaus, noting that Northrop had been the most aggressiveamong the defense companies in returning cash to shareholders.

Thời gian: 2020-04-12 23:05:15 Posted By Jefferson Comment Link

What's the current interest rate for personal loans? http://fittor.top/alwar-geg-rep-video/ xxxvidenindia The No. 1 U.S. pension plan, the $260 billion California Public Employees' Retirement System, or CalPERS, switched most of its commodity holdings to inflation-protected bonds last year after six years of mostly poor returns.

Thời gian: 2020-04-12 22:08:30 Posted By Taylor Comment Link

Do you know the address? http://fittor.top/xxxvadoa/ defalration He informed Ed, he tells me, and 'Ed said, “Well, these people are crazy. All the people who come to us are crazy. It’s always hard to get a story out of them, so use what you can, then make the rest up.”’

Thời gian: 2020-04-12 22:08:29 Posted By Rodrick Comment Link

Get a job http://xxxnx.fun/b-b-s-malisahi-xxx/ zkt j8dj28jt t5040tg tj08 Over the weekend, Larry Summers stepped down as a potential candidate to replace current Fed Chairman Ben Bernanke. Many believe that Janet Yellen, the Fed's current vice chairwoman, and Donald Kohn, the Fed's past vice chairman, are likely top contenders for the post. There are expectations that whoever succeeds Mr. Bernanke will continue the present course of monetary policy in the U.S. for the next few years and that any scaling back of the Fed's aggressive steps to stimulate the economy will be gradual.

Thời gian: 2020-04-12 22:08:28 Posted By Kelvin Comment Link

We went to university together http://xxxnx.fun/18cove-com/ arrimones con semen But with that unlikely, maybe itâs fitting enough that Pettitte, at age 41, has been the Yankeesâ most consistent starter down the stretch of this race, and Rivera, at 43, has been called upon repeatedly the last couple of weeks to get multiple-inning saves, as if he were 10 years younger.