Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130130
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-13 02:07:03 Posted By Faith Comment Link

How do you know each other? http://xxxnx.fun/ngentot-mama-pacarku-dan-tantenya/ uma stome Speaking at the BBAâs international conference last week, FCA chief executive Martin Wheatley said several banks are making strides to change the âself-destructive tendenciesâ of the past where sales staff were directly rewar-ded with bonuses for high sales volumes.

Thời gian: 2020-04-13 02:07:02 Posted By Greenwood Comment Link

Sorry, you must have the wrong number http://xxxnx.fun/lady-is-very-fatli-small-little-man/ srl xxxc Whitman, who said in May that fiscal 2014 revenue growth was still possible, told analysts on a Wednesday conference call that growth next year was now "unlikely" given the poor performance of the Enterprise Group and PC divisions.

Thời gian: 2020-04-13 01:05:15 Posted By Nathaniel Comment Link

Could you give me some smaller notes? http://xxxnx.fun/gan-ganel-porn/ desic sms 99 com Cookbook author and food lecturer Angela Chang judges tofu dishes during the first tofu event in 2011 at the Taipei Economic & Cultural Center in Flushing, Queens. The second event will be held on Saturday at the same location.

Thời gian: 2020-04-13 01:05:15 Posted By Gracie Comment Link

A financial advisor http://fittor.top/kannada-puc-hudugiyaru/ twp sistar O'Mara said he intends to amend his request for sanctions against the prosecutors in light of testimony from the trial, calling prosecutors' failure to turn over data from Martin's phone records for months "an undeniable Brady violation."

Thời gian: 2020-04-13 01:05:14 Posted By Goodboy Comment Link

When do you want me to start? http://fittor.fun/ornella-porno-video-in-cameroon/ doctoporn mom As a result of the delays, a ruling by HHS's chiefinformation officer certifying the security of the federalinformation technology system, which every state has to use forits own exchange, will be pushed back to Sept. 30, a day beforeenrollment under the measure is due to start.

Thời gian: 2020-04-13 01:05:14 Posted By Humberto Comment Link

What's the interest rate on this account? http://fittor.fun/http-tmearn-com-pnzrdlsb/ non stop cum Besson and Michael Caleoâs screenplay, based on the novel by the excellent Tonino Benacquista, is nicely crafted, if a little maudlin at times. Each of the four Blake family members gets equal play, allowing the audience to connect with each oneâs social and emotional challenges. All four members of the Blakes unload their heavy consciences in their own way, although the women out-perform the men; Michelle Pfeiffer is excellent with her thick Brooklyn accent and gaudy late 70s fashion and hair. Like her husband and children, she can be offensively violent one moment then a whimsical homebody the next. But to alleviate her grief, she tries to reconnect with her faith in a local Normandy church. Diana Agron as Belle is a feisty beauty who seeks true love from her math teacher to help her move away from her crazy family. Then thereâs John DâLeo as Warren, who takes the âfamily businessâ to his new high school, working the student body to his benefit.

Thời gian: 2020-04-13 01:05:13 Posted By Brian Comment Link

Where do you live? http://fittor.top/sex-ker-ke-farig-ker/ upg7u "We joined the international agreement against the acquisition and use of chemical weapons even before this resolution was passed," he said when asked if Syria would comply with Friday's U.N. resolution.

Thời gian: 2020-04-13 00:03:16 Posted By Cody Comment Link

I'm interested in this position http://xxxnx.fun/rompak-dan-rogol/ rompak dan rogol GE TO CRASH BID BATTLE FOR INVENSYSGeneral Electric, one of America's biggest companies, isplotting a 3.5 billion pound ($5.3 billion) counterbid forInvensys that could trigger a transatlantic battle forthe British industrial software company.

Thời gian: 2020-04-13 00:03:15 Posted By Wally Comment Link

I'm a housewife http://xxxnx.fun/ood-changrii/ aaram se chodo "I think we're going to have a fight," Representative StenyHoyer told reporters, adding that 18 years ago there weresignificantly more moderate Republicans willing to seekcompromises with Democrats and still there were shutdowns.

Thời gian: 2020-04-13 00:03:15 Posted By Snoopy Comment Link

real beauty page http://fittor.top/tarjanxxxmovi/ pinay ofw in qatar porn The former Soviet Union was among the first nations to ratify the Biological and Toxins Weapons Convention of 1972, initially proposed by President Richard Nixon. The treaty bans the development, production and stockpiling of germ weapons capable of spreading death and misery on a scale that could make Assad and Iraqâs Saddam Hussein look like frat house pranksters.