Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130126
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-13 12:54:42 Posted By Jaden Comment Link

When can you start? http://fittor.fun/sitemaps/5.html pornguru Italian Prime Minister Enrico Letta will go beforeparliament on Wednesday and hold a confidence vote to verifywhat is left of his parliamentary backing. President GiorgioNapolitano began talks on Sunday to solve the crisis.

Thời gian: 2020-04-13 12:54:42 Posted By Brent Comment Link

What sort of music do you listen to? http://fittor.top/sitemaps/6.html pigstube Your point has always been the big unspoken factor — not because people don’t understand it, but because it’s too hot to speak about out loud. It inherently suggests eliminating Hamas as an independent governing unit, and surviving only as a political minority within a Palestinian state led by the PLO/Fatah. But we can see from Egypt and Syria what it means to speak of Islamists and seculars trying to share the same ground — it means civil war. So this is an unspeakable topic and we are all supposed to pretend the real ultimate issues are Jerusalem and other points related to potential Israeli concessions.

Thời gian: 2020-04-13 11:57:43 Posted By Louie Comment Link

Wonderfull great site http://xxxnx.fun/pakhtoon-fucking-videos/ ammi gee ammi gee xnxx "While that fall cannot necessarily be attributed to the changes in recruitment routes, School Direct is a very new scheme and although successful in some areas, it has been much less so in shortage subjects such as physics.

Thời gian: 2020-04-13 11:57:42 Posted By Esteban Comment Link

How many would you like? http://fittor.fun/mom-sun-exxx-prk-con/ w wwx xxcm o Initially confined to Rakhine state, sectarian attacks have spread this year into Burma's heartland, ravaging several other cities across the country. At the same time, a Buddhist-led campaign called "969" has taken root nationwide. Its supporters urge Buddhists to shop only at Buddhist stores and avoid marrying, hiring or selling their homes or land to Muslims.

Thời gian: 2020-04-13 11:57:41 Posted By Donald Comment Link

Children with disabilities http://xxxnx.fun/beej-land-me-se-girta-hua/ 10008647 "The big surprise was how strong the rebound in exports was,'' said Daco, who expected the trade deficit to hover between $41 billion and $42 billion. ``Part of it was aircraft but you also had good numbers from telecom equipment, computers and semiconductors. Even without the volatile parts you had good numbers.''

Thời gian: 2020-04-13 11:57:41 Posted By Virgil Comment Link

I'd like , please http://fittor.fun/animal-and-the-galesex/ jajamwjtwtj uwtktmjmwjjmtjt pwj It was a play that could have changed the game. Then again, considering the state of the Angelsâ bullpen, the odds are better the Yankees were going to pile up the runs that gave them a 14-3 lead going into the ninth inning.

Thời gian: 2020-04-13 11:57:40 Posted By Andrew Comment Link

I'd like , please http://fittor.fun/indian-aunty-ke-gand-se-gu-nikal-diya/ xxxdaenlod The director, who was inspired to write "Short Term 12" from his experiences of working in a California group home facility in his first job after college, told Reuters he wanted to avoid casting judgment on foster homes.

Thời gian: 2020-04-13 11:00:58 Posted By Burton Comment Link

The manager http://fittor.top/mxxxcom/ alyne lary nua na sexy The fund will help NHS trusts provide extra consultant care, improve care for those with long-term conditions, enhance end-of-life care and provide better community care with additional district nurses.

Thời gian: 2020-04-13 11:00:58 Posted By Galen Comment Link

I'd like to send this letter by http://fittor.fun/hortgets-com-xdre/ opan lak The Asian II Fund follows the $4 billion Asia fundit raised in 2007 and a $1 billion China Growth Fund in 2010,KKR said in a statement. The New York firm says it has investedmore than $5 billion in Asia since 2005, with its regionalportfolio of 30 companies employing around 100,000 people.

Thời gian: 2020-04-13 11:00:57 Posted By Brant Comment Link

I'm at Liverpool University http://xxxnx.fun/pathani-pp-alistair-girl-bills/ young enems tube On Tuesday staff of the House Judiciary Committee planned to brief House members' staff on the principles that Committee Chairman Bob Goodlatte will include in the bill, said the sources, who did not want to pre-empt an announcement by Goodlatte.