Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130122
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-14 01:27:34 Posted By Vernon Comment Link

How many would you like? http://fittor.fun/adultforumgr/ cams4 All the pieces come from just two composers. One, Giovanni Perluigi da Palestrina, has represented a summit of radiant perfection in sacred choral music ever since he died 361 years ago. The other, James MacMillan, is very much alive. Well-known worldwide in the concert hall, he also composes modest liturgical pieces, some for his local choir, in a strain of fervent reverence touching even for a non-believer.

Thời gian: 2020-04-14 01:27:33 Posted By Tommy Comment Link

Wonderfull great site http://fittor.fun/voyeurday/ hotgaylist The joint African Union-U.N. peacekeeping force, dubbed UNAMID, was established to protect civilians in Darfur, but also contributes to security for those providing humanitarian aid, verifying agreements, political reconciliation efforts and promoting human rights. It has about 16,500 troops and military observers and over 5,000 international police.

Thời gian: 2020-04-14 00:24:09 Posted By Gonzalo Comment Link

How many weeks' holiday a year are there? http://fittor.fun/gonegf/ drbizzaro “You cannot be in a paparazzi hot zone and not expect to get photographed,” Henry Flores told ABC News. “It’s ridiculous. It’s kind of like, you know, going to the crocodile den and expect not to be eaten.”

Thời gian: 2020-04-14 00:24:08 Posted By Hunter Comment Link

Can I use your phone? http://fittor.top/xxxyouporn/ adultvideofinder The 8Câs structural hardpoints remain intact inside and out, as does its 444bhp 4.7-litre V8 engine, but the body has been replaced with a Touring-designed one that mixes hand-beaten aluminium and carbonfibre-reinforced plastic panels.

Thời gian: 2020-04-14 00:24:08 Posted By Johnnie Comment Link

Could I take your name and number, please? http://fittor.top/famosasnuas/ famosasnuas However, "the current narrow range after the last rise is abullish signal - I'm expecting another rally towards 8,200points next week," said Mohabeldeen Agena, head of technicalanalysis at Cairo's Beltone Financial.

Thời gian: 2020-04-14 00:24:07 Posted By Shannon Comment Link

I'm interested in this position http://fittor.top/assgaytube/ cindymovies ** SoftBank Corp CEO Masayoshi Son said on Thursdayhe could not comment whether he had tried to buy UniversalMusic, after a media report last week said Universal's ownerVivendi SA had rejected an $8.5 billion offer fromSon's company.

Thời gian: 2020-04-14 00:24:07 Posted By Clair Comment Link

Three years http://fittor.top/pervsonpatrol/ proporno Her parents never reported her missing, though they had contact with the suspect. Juarez had never been considered a suspect before. Police refused to say whether he had previous arrests or had been accused in other sexual assaults.

Thời gian: 2020-04-13 23:24:08 Posted By Mariah Comment Link

A law firm http://xxxnx.fun/pornolatino/ paradisenudes YHM Group Ltd, controlled by Singapore-basedoffshore oilfield service firm Ezion Holdings Ltd,soared 12 percent to S$0.056 after the company secured a $183million contract to provide a semi-submersible rig.

Thời gian: 2020-04-13 23:24:07 Posted By Neville Comment Link

I'd like , please http://fittor.fun/tubax/ indiansexstories Carter has made trips to the North on diplomatic missions and in 2010 helped earn the release of another American, Aijalon Mahli Gomes, a Boston native who had been sentenced to eight years hard labour for illegally entering the country.

Thời gian: 2020-04-13 23:24:06 Posted By Erich Comment Link

Can I call you back? http://fittor.top/fotohard/ iceporn Investors in the municipal bond market also remain worried the Federal Reserve could end its monetary stimulus program andcreate interest rate risk for fixed income, Roseen said, notingthat funds for taxable debt also experienced outflows this week.