Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bánh chưng gấc dẻo ngon, có màu đỏ đẹp sẽ đem lại nhiều may mắn cho cả gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo nếp ngon: 1,5kg ( làm cho khoảng 4 đến 5 chiếc) tùy vào kích thước của khuôn
- Đỗ xanh: 0,5kg
- Gấc chín
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 0,5kg
- Lá dong
- Hồ tiêu, thảo quả, gia vị.

PHẦN 2: CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG GẤC

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm rồi đổ ra rá để ráo nước, cho thêm chút muối rồi đảo đều.

Bước 2: Đỗ ngâm cho nở rồi vo sạch để ráo nước, sau đó cho đỗ vào nồi hoặc chõ hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ nắm thành từng nắm.

Bước 3: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa tẩm ướp cùng hồ tiêu, gia vị, thảo quả cho ngấm.

Bước 4: Lá dong rửa sạch, chọn lá đẹp, lau khô. Nếu có thời gian, có thể chần qua lá dong với nồi nước sôi để lá dẻo, dễ gói bánh hơn.

Bước 5: Gấc nạo lấy ruột rồi trộn cùng gạo, thêm chút đường tùy theo sở thích.

Bước 6: Sau khi đã hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta bắt tay vào công đoạn gói bánh.

- Lá dong gấp theo các bước như hình.

- Dựng dọc chiếc lá rồi gấp mép như hình.

- Lần lượt gấp thêm 3 lá như trên rồi đặt vào khuôn.

Bước 7: Sau khi đã gấp lá tạo khuôn xong, chúng ta thực hiện khâu làm vỏ và nhân bánh. Đầu tiên đổ một lớp gạo rồi dàn đều.

- Tiếp theo là lớp đỗ và thịt.

- Cuối cùng đổ tiếp lớp gạo lên trên.

- Sau khi xong phần nhân bánh, chúng ta gấp lá lại rồi dùng lạt buộc chặt bánh.

- Lần lượt gói tiếp những chiếc bánh khác đến khi hết nguyên liệu.

- Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng.

- Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín rền.

Bước 8: Khi bánh luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng vật nặng có mặt nhẵn như chiếc thớt gỗ đè chặt lên trên bánh để bánh chắc và được khô.

Để bánh chưng gấc như vậy sang ngày hôm sau rồi nhẹ nhàng nhấc từng chiếc bánh đặt vào đĩa mang thắp hương hoặc cũng có thế tháo lạt, lá dong rồi cắt thành từng miếng đặt vào mâm cỗ cúng.

Chúc các bạn và gia đình thành công với cách gói bánh chưng gấc đem may mắn cho cả năm!

Tác giả: indoxploit

Mục: Gia đình
Đăng tải ngày: 2017-01-23
Lượt xem: 130119
Bình luận: 4528

Tags: suc_khoe , mẹo_vào_bếp

Bài viết tương tự

Bài viết ở Tags liên quan

Cách gói bánh chưng gấc không cần khuôn vừa ngon vừa đẹp

Bình luận

Thời gian: 2020-04-14 10:25:28 Posted By Elisha Comment Link

Best Site good looking http://fittor.top/wifeswitch/ tryboobs Kevin Nielsen, 39, sees himself as fortunate. A year ago this month, the Overland Park father of three landed his current job as a senior manager of products and services at Kansas City Power & Light after he and his group of five co-workers were cut from Sprint in March 2012. But for many others, it has been a struggle.

Thời gian: 2020-04-14 10:25:28 Posted By Quintin Comment Link

I read a lot http://fittor.top/niceyoungteens/ niceyoungteens âPeople in Brazil find that they now have an amount of debt thatâs unmanageable,â said Lewis Mandell, a professor emeritus at the State University of New York at Buffalo, who has written several books on the history of the credit card industry.

Thời gian: 2020-04-14 09:29:12 Posted By Barney Comment Link

I didn't go to university http://fittor.fun/amateurchileno/ hddgaytube "The media would love to present UKIP as a totally misogynist party. It quite clearly isn't. Look at myself, look at the other females within the party that have achieved very, very high levels of office," she told the BBC News channel.

Thời gian: 2020-04-14 09:29:11 Posted By Kasey Comment Link

I'd like to cancel this standing order http://fittor.fun/cybersexchat/ xxnl But Thanet Earth is not going away. It is preparing to build three more of its glass palaces over the next few years, and that should at least help to reduce Britain’s dependence on foreign produce. At present the country imports roughly 40 per cent of the food (and 80 per cent of the tomatoes) that it eats, but global competition for that food from booming economies such as China and India is rising. 'We’re not going to feed the country by wandering whimsically around a field with a trug,’ Whittaker says.

Thời gian: 2020-04-14 09:29:10 Posted By Jerrod Comment Link

How much will it cost to send this letter to ? http://xxxnx.fun/videosdeincesto/ momboytube The White House budget director, Sylvia Mathews Burwell,issued a directive to employees minutes after President BarackObama signed legislation that ended the shutdown and raised theU.S. debt ceiling.

Thời gian: 2020-04-14 09:29:10 Posted By Rachel Comment Link

Incorrect PIN http://xxxnx.fun/turkishporn/ trannywow The researchers analyzed data from children ages 5-18 years to create the model, and tested it by comparing predictions to actual changes in children as measured in clinical studies that were not used to build the model. The model accurately simulated observed changes in body composition, energy expenditure, and weight.

Thời gian: 2020-04-14 09:29:08 Posted By Mario Comment Link

Have you got any experience? http://fittor.top/xxlgaytube/ eroticbeauty Kaleka, who has never run for political office, said he has been asked by gun control advocates, residents of Ryan's 1st Congressional District and business leaders in Silicon Valley, where he runs a film company, to consider seeking office.

Thời gian: 2020-04-14 05:46:17 Posted By Rocco Comment Link

I want to report a http://fittor.top/mummyfuck/ adultporn âIn the long run, all they have done is built a committed group of people across this state who are outraged about the treatment of women and the lengths to which this Legislature will go to take womenâs health care away,â Planned Parenthood President Cecile Richards told The Associated Press in an interview Friday.

Thời gian: 2020-04-14 05:46:17 Posted By Deangelo Comment Link

Whereabouts in are you from? http://xxxnx.fun/hqmaturetube/ privatamateure One of the quirks of the process is that the first person to ask for something is typically the first to get itâan incentive to dig for valuable information quickly, and an irritant to those who say all investors should get it at once.

Thời gian: 2020-04-14 05:46:16 Posted By Freelife Comment Link

We'd like to invite you for an interview http://fittor.fun/onthehunt/ maseratixxx "Running human assets on drug smuggling is one thing," said Burton, who also is the former deputy chief of the counterterrorism division of the State Department's Diplomatic Security Service. "But running human assets who are killing people is another."